菠菜甾醇

更新时间:2024-02-23 14:12

为甾体类化合物中植物甾醇类。和维生素D族相似的结构。广泛存在于各种植物中,是植物细胞的重要组分。常与油脂共存于植物种子或花粉中,也可以成为相应的波甾醇苷。

摩尔质量:412.691 g/mol

IUPAC 命名为:17-[(E)-5-ethyl-6-methyl-hept-3-en-2-yl]-10,13-dimethyl-2,3,4,5,6,9,11,12,14,15,16,17-dodecahydro-1H-cyclopenta[a]phenanthren-3-ol

元素含量比重:C (carbon) 84.4%、 H (hydrogen) 11.7%、O (oxygen) 3.88%

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