萝卜条

更新时间:2024-08-15 11:24

萝卜条是一道菜肴,主要食材是青萝卜,辅料包括尖椒丝、泡红椒丝、葱丝。

所需食材

原料

青萝卜

辅料

尖椒丝、泡红椒丝、葱丝、姜丝、蒜末、盐、味精、食用油、花椒

制作方法

青萝卜洗净削皮,切成5厘米长的筷子条,整齐地摆码在盘内即成。或焯水,加入尖椒丝、泡红椒丝、葱丝、姜丝、蒜末用热花椒油炝出香味,然后加入其它调味料拌匀即可。食时上桌,随意佐餐。

食用须知

萝卜为寒凉蔬菜、阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡慢性胃炎单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。此外,萝卜不宜与蛇肉、人参、烤鱼、烤肉、橘子一起食用。萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食;红萝卜和白萝卜也不能一起煮食。

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