更新时间：2023-12-12 22:32
营养素养，是个人获取分析和理解基本营养信息和服务，并运用这些信息和服务做出正确营养决策，以维护和促进自身营养与健康的能力。
营养素养是健康素养的重要组成部分，是提高人口素质改善居民营养状况和防控营养相关慢性病的重要因素，是国家食物与营养规划、政策和行动中提出的目标和要求。
为进一步推动国民营养素养提升，2023年5月28日，中国健康促进与教育协会营养素养分会成立大会，国民营养素养提升计划正式启动，并发布了首部营养素养学术著作《中国居民营养素养核心信息及评价》。这标志着中国首个营养素养学术组织正式成立。
《国民营养计划（2017-2030年）》中提出，到2030年时，居民营养健康知识知晓率要比2020年提高10%。
国民营养素养提升计划，2023年5月28日启动。
中国健康促进与教育协会营养素养分会，2023年5月28日成立，是中国首个营养素养学术组织。
2023年12月9日，第一届国民营养素养大会上发布了“2023年度十大营养热词”，营养素养上榜。