天监六年（507年），萧秀出任使持节、都督江州诸军事、平南将军、江州刺史。

天监七年（508年）三月，萧秀改镇荆州，为都督荆湘雍益等九州诸军事、平西将军、荆州刺史，进号安西将军。他在任内立学校，招隐逸，颇著政绩。

同年十月，北魏悬瓠军主白皁生等杀豫州刺史司马悦，自称平北将军，推举乡人胡逊为刺史，向司州刺史马仙琕求援。马仙琕以典签求萧秀允准赴援，幕僚都认为应该先等朝廷下诏再发兵，萧秀指出：“他们（指白皁生等）在等着我方的援军，增援应该迅速，等待敕令虽是旧例，却不是应急的好办法。”于是破例同意马仙琕出兵。不久后，萧衍命马仙琕赴援的诏令也下达。

荆州巴陵的马营蛮沿长江为害地方，州郡无法讨定，蛮人势力更加庞大。萧秀就职后，命防阁文炽率军焚烧了马营蛮所倚靠的密林和小道，使其无险可守，一年之后江路畅通无阻，荆州州境得以安宁。及至沮水暴涨，冲毁民田，萧秀拿出二万斛谷救济灾民。又让长史萧琛挑出府州中的“贫老单丁吏”，在一天之内便遣散了五百多人，百姓听闻，都拍手称好。

天监十一年（512年），萧秀被征召入朝为侍中、中卫将军，兼领宗正卿及石头戍事。

天监十三年（514年），再次出任使持节、散骑常侍、都督郢司霍三州诸军事、安西将军、郢州刺史。

郢州的当涂繁杂难治，弊政百出，百姓贫苦不堪，以至于要让妇人服役。萧秀到镇后，一意安抚，不让胥吏惊扰百姓，又以身作则，提倡俭约，节省了不必要的开支。当时北魏的司州蛮帅田鲁生及其弟田鲁贤、田超秀，据蒙笼城降梁，萧衍授田鲁生为北司州刺史、田鲁贤为北豫州刺史、田超秀为定州刺史，为南梁捍御北境。但田鲁生、田超秀二人互相攻击，有叛离之心，萧秀加以抚慰，使二人各尽其力，保卫边境。

天监十六年（517年），萧秀被调为使持节、镇北将军、宁蛮校尉、雍州刺史，并都督雍、梁、南秦、北秦四州及郢州之竟陵、司州之随郡诸军事。

天监十七年（518年）二月初七（3月4日），萧秀在赴任雍州刺史的途中，于竟陵的石梵病逝，终年四十四岁（一作四十五岁）。萧衍闻讯，深感悲恸，派南康王萧绩沿途迎候；待灵柩抵达建康后，又遣使追赠他为侍中、司空，谥号“康”。

萧秀自被萧衍任用镇守京口以来，取得了诸多政绩：

裴子野：“昔王薨及葬，仁禽有践境之识，羊祜去亡，市人有罢归之恸，若公恩结三楚，亦异出一时之公，幼无择言，长无择行，立功以庇物，执德以居宗，重以道性虚闲，居处冲约，终日清静，如布素焉。”（《司空安城康王行状》）

刘勰：①“公御烦以寡，居高而降，执冲虚之道，无矜满之情。其为政也，庄敬足以范物，慈惠足以庇民，刚毅足以威暴，清贞足以励俗。”（《司空安成康王碑铭》）②“昔在文韶，五贤二圣。汉藩魏屏，微风不竞。於赫我梁，德符姬姓。康王康叔，异时同盛，爰自妙年，令问不已。一孝一悌，实光行始。义府文场，词人髦士。波澜莫际，墙仞难窥。用兹先觉，道此後知。德大心小，居高志卑。再握不倦，三吐忘疲。飞龙在天，肇基宛渎。地犹小胏，民同世复。皇情睠正，属难推毂。允矣宗英，移藩改牧。谁谓路永，江汉已浮。彼苍不惠，遽反成周。川迥溯轴，涂引归旒。”（《司空安成康王碑铭》）

姚思廉：“至于安成、南平，鄱阳、始兴，俱以名迹著，盖亦汉之间、平矣。”（《梁书》）

李延寿：“安成、南平、鄱阳、始兴俱以名迹著美，盖亦有梁之间、平也。”（《南史》）

萧秀十二岁（《南史》作十三岁，此从《梁书》）时，生母吴氏去世。他与弟弟萧憺居丧持礼，哀感旁人，连续数日都不进水浆，父亲萧顺之亲自取粥给他们。萧顺之哀怜萧秀兄弟过早失去生母，于是让侧室陈氏抚养他们。陈氏没有儿子，有为人母的德行，对待萧秀、萧憺如同亲生子一般。

萧秀早年丧母，与萧憺情谊深厚。南梁立国后，时任荆州刺史的萧憺常常把自己的俸禄平分给萧秀，萧秀称心接受，也不多作推辞。他们兄弟和睦，为当时舆论所推许。后来，萧秀在赴雍州刺史任的途中病逝于石梵。萧憺听闻讣讯，倒地恸哭，连续数日不吃不喝，拿出所有资产，协助办理萧秀的丧事，萧秀部下的大小幕宾都得到充足的供给。兄弟之间的情谊为世人所称叹。

萧秀容仪俊美，每次上朝，都受到百官的瞩目。为人宽仁，喜怒不形于色。一次，萧秀的侍从掷石杀死了他养的鹄，属下斋帅请求将侍从治罪，萧秀说：“我怎么会因为一只鸟去伤人。”于是宽恕了侍从。在京师任官时，天亮便开始处理公务，有一位厨人端来食物，不小心打翻倒在了他的身上，萧秀直接登车离开，“竟朝不饭”，也不责备此人。当时萧梁诸王都优待士人，萧秀与建安王萧伟（后改封南平王）都喜好才士，世人因为二王重视士人，于是将其并称为“二安”，与战国时期的“四豪”相提并论。

萧秀是梁武帝的“布衣昆弟”，兄弟之间情谊笃好，但到武帝建梁后，他却小心畏敬，表现得比关系疏贱者还明显。武帝因此愈加认可他的贤德。

夏口城位于战略要冲，屡遭战火涂炭，死难者的骸骨堆积于黄鹤楼下。萧秀就任郢州刺史后，举行祭拜仪式，将其掩埋。据传，在此事之后，他曾梦到数百人前来拜谢。每到冬月，萧秀常常赠送衣裤给受冻的人。

当初，萧秀即将离开郢州时，郢州百姓主动相送至州境上。听说他患病后，郢州的百姓、商贾纷纷为其请命。等到萧秀病逝后，他曾统辖过的四州百姓都“裂裳为白帽”，自发戴孝，哀哭相送。雍州的少数民族本要迎接萧秀就职，听闻他去世的消息后，拜祭哭悼而后才离开。

萧秀死后，府中佐史夏侯但等请求在其墓前树立碑志，武帝允准。而当时悠游萧秀幕府中的名士如王僧孺、陆倕、刘孝绰、裴子野等都为他撰写了文才极佳、“咸称实录”的碑志悼文，使人难以抉择，最后才决定四碑并建，立于萧秀墓前。

表格参考资料：《梁书·太祖五王》《南史·梁宗室下》《周书·萧捴传》

（表格参考资料）

萧秀为人清心寡欲，别无它好，惟嗜典籍。他研讨学术，终日不倦。又精意求学，搜集经记，收藏颇富。去世后，藏书传给其子萧机继承。在郢州任职时，萧秀曾召集户曹参军刘峻等学者一起编撰大型类书《寿光书苑》和《类苑》（共计120卷的类书）。书末完稿，便流行于世。

萧秀擅长作文，有《安成王集》30卷，至晚在隋唐时期已经佚失。

《全梁文》卷60《司空安成康王碑铭》

《全梁文》卷53《司空安成康王行状》

《梁书》卷22《太祖五王传》

《南史》卷52《梁宗室传下》

《资治通鉴》卷144《齐纪十》

《资治通鉴》卷148《梁纪四》

主词条：萧秀墓

萧秀墓位于江苏省南京市栖霞区甘家巷小学内。1974年10月至1975年1月，南京博物院和南京市文管会在甘家巷发掘大小墓葬38座，其中距石刻1000米处的六号墓，经考证为萧秀墓。墓为椭圆形单室穹窿顶砖室墓，有石墓门和石门拱，拱上有浮雕，墓前有很长的排水沟。墓因遭严重破坏，出土文物甚少，出土的两块石质墓志已漫漶难识。

萧秀墓南向偏东40度，墓前神道石刻现存3种8件（石兽二、石柱一、石柱础一、石碑二、碑座二），是迄今南京地区六朝陵墓前石刻保存最为完整的一处。第四对石碑碑身剥蚀严重，正面碑文难辨，碑阴尚有门生官吏1300余人的姓名依稀可辨，为研究南朝小楷的重要实物资料。碑额上书“梁故散骑常侍司空安成康王之碑”，碑顶饰双螭交互盘绕，额穿一孔，额面浮雕腾跃双螭，碑侧浮雕珍禽、瑞兽等图案。

1988年，萧秀墓等南朝陵墓神道石刻共同被列为第三批全国重点文物保护单位。