悠久的历史和深厚的文化积淀无疑是萨拉曼卡大学最大的特色。

萨拉曼卡大学担负着西班牙国家八大任务之一西班牙语教育与推广的重任，其在为外国人在西班牙语的教学和研究方面有很大的贡献，有30多年的西班牙语的教学经验，来自世界15万多的学生曾经在这所大学学习过西班牙语。萨拉曼卡大学提供所有级别的西班牙语言及文化课程，能够很好的让学生掌握西班牙语，达到大学生的要求及水平。

萨拉曼卡大学是被西班牙政府正式批准的，负责西班牙语熟练级别考试（DELE考试）的制订和修改。包括：初级证书（CIE），中级文凭（DBE），高级文凭（DSE）。萨拉曼卡大学各类西班牙语课程，是专门为国外留学生设计的学习西班牙语及其文化为主的语言强化课程。该课程由大学资深的语言文学教师执教。学生通过一年的西班牙语学习，可基本掌握西班牙语基础知识，为在大学里学习专业课程打下一个良好的基础。

1989年，萨拉曼卡大学与剑桥大学一起成立了欧洲语言考试协会（Association of Language Testers in Europe）

博洛尼亚进程改革前，西班牙学制分三个阶段：

1、第一阶段教育（短期阶段，即“大专阶段”，三年学制，拿到的学位为Diplomatura）。大专毕业生可以继续进行同类学科第二阶段教育的学业，也可以直接或通过进修其他补充课程间接进入大学本科课程的第二阶段学业。

2、第一、二阶段教育（长期阶段，即完整的“大学本科阶段”，五年学制）。此种学业分为两个阶段，但通过第一阶段后并不颁发任何文凭，也不意味着完成完整的学业或具备专门的职业资格。只有完成全部两个阶段的学业，学生才可按所学学科获得相应的学士学位（Licenciatura）。

3、仅第二阶段教育（即仅为“大学本科后两年阶段”）。此种学业为期2年，完成后可获得相应的学士学位（Licenciatura）。大专或大学本科已完成第一阶段学业的学生，可以直接或通过进修其他补充课程间接进入该阶段学业。

4、第三阶段教育（即“博士学业”）。获得学士学位的学生可进入本阶段学习。学生在完成相应的博士学位学习项目并并通过博士论文后，可获得相应学术领域的博士学位（Doctor）。

博洛尼亚改革后，根据2007年10月20日颁发的1393/2007号政令，西班牙大学开始实行欧洲通行的3-5-8学制。

5、第一阶段教育，四年学制，需要完成240个ECTS学分，获得相应学科的学士学位证书（Grado）。

6、第二阶段教育，一或二年学制，分别完成60或120个ECTS学分，获得相应学科的硕士学位证书（Máster）。

7、第三阶段教育，获得硕士学位的学生可进入本阶段学习。学生在完成相应的博士学位学习项目并并通过博士论文后，可获得相应学术领域的博士学位（Doctor）。

教育科学研究所和生化微生物学研究所，前者除开展有关教育学的研究外，还独立开课，培养教育学硕士生；后者除承担13项科研任务外，还配合微生物学与遗传学研究室共同培养生物科学研究生以及微生物与植物及其相互关系专业的博士生。

萨拉曼卡大学国际学院为学生提供了不同层次的西班牙语课程（西班牙语言与文化），同时为一些毕业生、西班牙语专业最后一年的学生和西班牙语基础较好的学生设置了专业高级西语课程。自1218年建校以来，萨拉曼卡大学一直以研究和教授西班牙语而闻名于世。近三十年来，已有150.000多国际学生来此学习西班牙语。

2009年1月31日，温家宝总理在马德里会见中国驻西班牙使领事馆工作人员、华侨华人、留学生代表时，收到了一份特殊的礼物——油画《依偎》。这是一幅出自四川地震灾区男孩之手的油画。在西班牙萨拉曼卡大学艺术系学习的四川留学生许锦晶得知温总理将访问西班牙，花了两天时间，用心为总理创作了这幅油画。这幅画是根据温总理在北川中学指挥救灾时新华社记者拍下的一幅刚刚经历了四川汶川特大地震的两个小女孩紧紧依偎在温总理怀里的新闻照片创作而成。由于许锦晶所在大学与马德里相距遥远，他未能赶到现场亲手把画送给温总理，马德里大学中国留学生吴华（左）帮助他完成了这个心愿。

这是温总理收到这份特殊的礼物后，当场用手机与许锦晶通话，表达自己的谢意并给许锦晶拜年。

从2006年开始陆续有中国学生赴萨拉曼卡大学攻读本科课程，最早一批有法律系的赵博（辽宁）、经济与企业科学系的吴穹（山东）、美术系的许锦晶（四川）等人，2008年在中国驻西班牙大使馆教育组的组织与倡导下，以最早的一批留学生为基础，组建了萨拉曼卡中国学生学者联合会。

萨拉曼卡在历史上首次出现时名为埃尔曼蒂凯，那是在记述该城于公元前220年被汉尼拔所率之迦太基军队攻陷的一篇文章中。该城罗马古桥上的石牛（市徽表面也饰有石牛图案）即为那一时期的遗产，他们常在托尔梅斯河两岸放牧牲口。据说这座古桥本身系图拉真皇帝所建，但仅有靠近市区一端的15个桥拱的建筑年代可以追溯到公元1世纪，其余则是在该桥毁于洪水之后于16和17世纪扩建的。

从公元三世纪罗马统治崩溃至11世纪移民重新流入该市的这段时间里，除罗马时期和中世纪的防御土墙残余、托尔梅斯河上的这座古桥及其石牛外，没有再留下什么重要的东西。

有三位人物促成了萨拉曼卡在中世纪的繁荣。第一位是贝尔纳多·德尔卡皮奥，这是个传奇式的英雄人物，后来还不断出现在西班牙文学中。第二位是勃艮第的雷蒙，11世纪末他促成了该城的大规模扩建，当时，卡期蒂利亚人、加里西亚人、莫扎勒布人、犹太人和法兰克人纷纷向该城移民，封建制度的法律结构和疆域结构也在同一时期有了明确的规定。熙德的牧师赫罗尼莫主教则曾负责该城的教会组织，并开始致力于大教堂的建造工作。

在与萨拉曼卡有联系的诸多文学人物中，有两个名字已家喻户晓，那便是托尔梅斯河上的小拉撒路和塞莱斯蒂娜。《托尔梅斯河上的小拉撒路》是位佚名作家用第一人称写的奇遇记，发表于1544年。正如其姓名所暗示的那样，行为独立不羁的主人公出生在托尔梅斯河河边，他的一生是尽力不让自己由于道德问题或高尚情操而活得太累。这部小说标志着西班牙流浪汉文学的诞生，同时也成了现代小说的源头之一。至于《塞莱斯蒂娜》或《卡里斯托与梅丽贝娅的悲喜剧》（1499年），则大约是费尔南多·德·罗哈斯在萨拉曼卡写下的作品，由于其中那一对悲剧情侣以及专事牵线搭桥的老媒婆塞莱斯蒂娜这一令人难以忘怀的人物，而成为现代戏剧最重要的先驱之一。

医学院预科则是一座哥特式建筑，所在地点早先曾是勃艮第的雷蒙官邸，因此习惯上被认为是古罗马法庭的遗址。壁缘的华丽装饰采用了许多仿意大利文艺复兴时期的风格元素：农牧之神（其中之一被表现为正忙于爱情活动）、涡卷饰、叶卷饰和怪状人面装饰。宗座大学那扇16世纪初的大门同样也属于华饰风格，看起来则几科是在挑衅般地突出它那怪诞人形、盾形纹章和圆雕饰的怪异与繁复。人们可以通过枣在其下部的西班牙历代天主教国王的圆雕塑像以及在其上部的某些赫拉克勒斯和维纳斯的令人叹为观止的画像，而对文艺复兴时期的文明的概貌获得一个大致的了解。

使这些建筑，同样也使所有萨拉曼卡的建筑，趋同的则是它们的建筑材料：一种产自马约尔镇地区的赤金色岩石。巍然屹立在宗座大学内院中央的神学家、诗人和哲学家弗赖·路易斯·德·莱昂的雕像，就仿佛是在为诗人米格尔·德·乌纳穆诺的下列诗句提供无声的证词：“封固着你灵魂的那些岩石，带着成熟的谷穗的颜色。”走进壮丽的大门，就是回廊，回廊四周则排列着教学楼和古老的大学图书馆（奠基于1254年，是欧洲最古老的大图书馆）。

弗赖·路易斯·德·莱昂通常讲课的那间教室似乎仍保持着1577年那一天他讲课时的模样，那是他在宗教审判官的监狱里度过漫长岁月之后，他用那句著名的话跟学生他打招呼：“正像我不久前所说的那样……”从而巧妙地避开了他所遭受的迫害这一话题。教室里的两列长凳很简单地全由剖成四方形的木柱构成，对面则是一把命中注定永远空着的教授坐的椅子。朴实无华，却有着异常引人的魅力。

三个世纪之后，在相邻的那间教室里，校长曾与佛朗哥分子米连·阿斯特赖将军唇枪舌剑作过较量。将军大声嚷嚷：“消灭知识分子！死亡万岁！”校长站起来说道：“这是知识的殿堂，而你却亵渎了它。你胜券在握，但你却无法令人信服，因为若要人服，你还要具备某些你尚缺乏的东西，那就是理性和正当的理由。”在由于他的言论而引发的一阵骚乱中，士兵们不得不把他“监护在家”。此事发生在1936年10月12日，内战爆发三个月之后，而这位校长的名字就叫米格尔·德·乌纳穆诺。假如我们向沐浴在秋日蓝天阳光下的弗赖·路易斯·德·莱昂雕像投去最后的一瞥，离开宗座大学，并取道书市街和山地街，我们就来到了伙伴街的十字路口，那是一处建筑宝库，包括教士院（前神学院）和16世纪初的贝壳宫。贝壳宫是一座豪华邸宅，其正立面用朝圣者的扇贝壳雕塑作装饰图案。穿过西班牙历史上多次流血事件的发生地本笃会广场之后，蒙特雷宫那巴罗克风格的外貌就耸立在我们的面前了。乌纳穆诺对于他每天都要从窗口凝视良久的这座蒙特雷宫塔楼，曾有如下描写：“这些石块将留下作证，面对大自然，确曾有过人类、文明和哲学。它们将留下以向世间万物表明，曾经有过表现、秩序和均衡。”在1936那悲剧性的一年的最后一天，乌纳穆诺死了，但他的雕像，跟弗赖·路易斯·德·莱昂的雕像一样，继续在响亮而清晰的宣告着自由思想和思想自由的权利。

萨拉曼卡大学分6个校区，分别为：萨拉曼卡校区、阿维拉校区、贝哈尔校区、比亚马约尔校区、萨莫拉校区以及虚拟校区。

萨拉曼卡大学培养了无数杰出英才，无数的学者、科学家、神学家、法学家等曾在此学习、任教、研究。略举其要者如下：

塞万提斯·萨维德拉（Miguel de Cervantes Saavedra，1547-1616），西班牙文学巨匠，文艺复兴时期著名作家。《唐吉可德》作者。早年曾在萨拉曼卡大学学习。

亚伯拉罕·萨库托（Abraham Zacuto，1452-1515），犹太天文学家，数学家。在萨拉曼卡学习天文并随后任教于萨拉曼卡大学、萨拉戈萨大学以及卡塔赫拉大学。他为达伽玛的航行关键的准备工作提供了航海仪器、地图和许多附有使用说明的数学图表。没有他的贡献，达伽玛就不可能成功地完成这在欧洲尚属首次的最远距离的航行。

安东尼奥·德·内夫里哈（Antonio de Nebrija，1442－1522），文艺复兴时期欧洲学者。他曾在萨拉曼卡大学和博洛尼亚大学学习。一生大部分的时间是在埃纳雷斯堡大学讲授古典文学，他在那里成为了西班牙非常著名的人文主义学者，另外，他还写作了首部卡斯蒂利亚西班牙语语法的著作（1492年出版）。以他名字命名的安东尼奥德内夫里哈大学（Universidad Antonio de Nebrija）是西班牙顶级私立大学之一。

路易斯.德.莱昂（Luis de León，1527－1591），15岁进入萨拉曼卡大学学习教会法，文艺复兴时期欧洲西班牙奥古斯丁修会修士，著名诗人和翻译家，他曾根据贺拉斯诗体，用西班牙语写作古典风格的颂诗，其作品到1631年才印刷出版，他生前以教师和《圣经》的学者而著名。

路易斯·德·贡戈拉·伊·阿尔戈特（Luis de Góngora y Argote，1561年7月11日－1627年5月24日），西班牙诗人。生于科尔多瓦的一个贵族之家，后成为神父。其诗集《西班牙荷马的诗作》曾被查禁。1612年开始写的长诗《孤独》是其代表作，2880行，未完成。诗中充满了奇特的修辞，体现了诗人“夸饰主义”的创作风格。

弗朗西斯科.苏亚雷斯（Francisco Suárez，1548 – 1617），1561年进入萨拉曼卡大学法学院学习。萨拉曼卡学派代表人物，诗人、神学家、哲学家。被誉为托马斯阿奎那之后最重要的经院哲学家。

圣十字若望（San Juan de la Cruz，1542-1591），本名Juan de Yepes Alvarez，是天主教改革的主要人物，西班牙神秘主义者，加尔默罗会修士和神父。在萨拉曼卡大学学习神学与哲学。十字若望是加尔默罗会的改革者，被认为与阿维拉的圣德肋撒一同创立了跣足加尔默罗会。他还以写作著称，他的诗歌及其对灵魂增长的研究，被认为是西班牙神秘文学的高峰，是西班牙文学的高峰之一. 1726年，本笃十三世封他为圣人。他被列为天主教33位教会圣师之一。

荷南多·科尔特斯（Hernán Cortés，1485－1547），西班牙殖民者，以摧毁阿兹塔克文明，征服墨西哥、危地马拉、洪都拉斯并建立殖民地著称。出生于卡斯蒂利亚王国的小镇麦德林（位于现今西班牙西部埃斯特雷马杜拉境内）的一个西班牙小贵族家庭。他曾在萨拉曼卡大学法学院学习法律。他在17岁时弃学从军，随后在1504年来到新大陆的西班牙岛。科尔特斯曾经在岛上做过农民，公证员，后来成为当地乡绅。1511年，科尔蒂斯跟随贝拉斯克斯参加了征服古巴的战争。贝拉斯克斯被指派为古巴总督后，科尔特斯因功被任命为财政官。他后来还当选过古巴圣地亚哥的市长，与贝拉斯克斯的小姨结婚。1534年到1535年，科尔特斯北上到北美洲西海岸，探索了南加州部份，并命其名为“加利福尼亚”（California）

弗朗西斯科·维多利亚（Francisco de Vitoria, Francisci de Victoria，1480－1546）西班牙文艺复兴时期神学家、法学家。萨拉曼卡学派始祖，近代国际法先驱。

加斯帕尔·德·古兹曼·皮尔蒙特（Gaspar de Guzmán y Pimentel，1587-1645），在萨拉曼卡大学学习法律、军事。西班牙公爵，担任当时西班牙王室大臣，主宰西班牙内外政策长达数十年。其家族源于安达卢西亚森卢卡尔（Sanlúcar de Barrameda）领主古斯芒家族的阿隆索·佩雷斯·德·古斯芒（1256年－1309年）。1445年，卡斯蒂利亚国王胡安二世封第六代森卢卡尔领主胡安·阿隆索·佩雷斯·德·古斯芒为梅迪纳-西多尼亚公爵。佩雷斯·德·古斯芒家族成为了西班牙贵族。梅迪纳-西多尼亚公爵（Duque de Medina-Sidonia）是西班牙王国最悠久的公爵封号之一。

马扎然（Jules Cardinal Mazarin，1602年7月14日－1661年3月9日），又译儒勒·马萨林枢机，法国外交家、政治家，在萨拉曼卡大学学习法律。法国国王路易十四时期的宰相（1643～1661）及枢机。任内结束三十年战争，并替法国获得不少重要领土；但是1648年发生的投石党之乱，使得仍与西班牙作战的法国，陷入内忧外患中，国力大挫并暂时沦为二流国家。一直到1659年才取得对西班牙的胜利而结束战争，替之后路易十四的霸业打下初步的基础。

马特奥·阿莱曼（西班牙语：Mateo Alemán，1547年－1614年），文艺复兴时期欧洲作家。曾在萨拉曼卡大学、阿利坎特大学学习。他出生于塞维利亚，在墨西哥度过了若干年。他写作的《古兹曼·德·阿尔法拉谢传》（1599年出版首部），是文艺复兴时期最伟大的恶汉小说之一。

佩德罗·卡尔德隆·德·拉·巴尔卡（西班牙文：Pedro Calderón de la Barca，1600年1月17日－1681年5月25日），在萨拉曼卡大学攻读法律，西班牙军事家、作家、诗人、戏剧家，西班牙文学黄金时期的重要人物。代表作品为剧作《人生如梦》。

迭戈.德托雷斯.维嘉罗艾尔（Diego de Torres Villarroel，1694-1770），萨拉曼卡大学教授，著名诗人、作家、医生、喜剧家、数学家。

加斯帕·桑斯（Gaspar Sanz，1640–1710），出生于西班牙阿拉贡地区的卡拉达，是一位巴洛克作曲家，吉他音乐家，管风琴家和牧师。加斯帕在萨拉曼卡大学学习音乐，神学和哲学，后被聘为音乐教授。他写作的巴洛克吉他教学法对古典吉它演奏依然影响重大。

佩德罗.戈麦斯.拉布拉多尔（Pedro Gómez Labrador，Marqués de Labrador，1772-1850），西班牙大臣，外交家。毕业于萨拉曼卡大学法学院。维也纳会议（1814-1815）西班牙代表。

曼努埃尔·贝尔格拉诺（Manuel Belgrano，1770 – 1820），萨拉曼卡大学法学院毕业，阿根廷经济学家、律师、政治人物、军事领导人。他参加了阿根廷独立战争。他是阿根廷国旗的设计人。他被认为是国家的“解放者”之一。

乌纳穆诺（Miguel de Unamuno，1864-1936）西班牙著名作家、哲学家，曾任萨拉曼卡大学校长，98年一代代表作家，“那惊悸颤动不定的思想与吊诡冗长的文字表现，造成丰盈激情的诡论，也标示了他独特的风格。”代表作有小说：《迷雾》、《亚伯·桑切斯》，《殉教者圣曼奴埃尔·布埃诺》；哲学论著：《生命的悲剧意识》（又译《生活的悲戚情感》）。诗集：《抒情十四行诗集》、《维拉斯克斯的基督》、《从富埃特本图拉到巴黎》、《流亡的谣曲》等。曾获1928年诺贝尔文学奖提名，但因当时西班牙政府阻挠，未果。

佩德罗.萨利纳斯（Pedro Salinas，1891～1951）西班牙诗人、评论家。生于马德里，曾任塞维利亚大学和马德里大学西班牙文学教授，到过欧、美各国讲学。1936年内战爆发后迁居美国，在大学任教。萨利纳斯的诗歌继承了加尔西拉索、贝克尔和希梅内斯的优美抒情风格， 以自由体诗为主。 主要诗集有《预言》（1923）、《属于你的声音》（1934）、《爱的理性》（1936）。晚期诗集《一切都很清楚》（1949），表达了诗人对资本主义社会所感到的不安、恐惧和忧伤。他的其他作品还有散文集《欢乐的节日前夕》（1926），讽刺小说《不可思议的炸弹》（1950），文学论著《豪尔赫·曼里克或论传统与独创》（1947）、《鲁文·达里奥的诗歌》（1948）和《二十世纪西班牙文学》（1949）等。

弗朗西斯科.埃利亚斯.德.德哈达伊斯宾诺拉（Francisco Elías de Tejada y Spínola，1917-1978），西班牙著名自然法学家和法哲学家，萨拉曼卡大学教授。

埃斯特班.比尔博.艾格佳（Esteban de Bilbao Eguía，1897-1970），毕业于萨拉曼卡大学法学院。弗朗哥时期重要的政治家，在司法等部门长期担任要职。

阿里斯蒂德斯·罗约·桑切斯（Aristides Royo，1940-）萨拉曼卡大学法学硕士，巴拿马前总统。

弗朗西斯科·J·阿亚拉（Francisco J. Ayala，1934-）美籍西班牙裔学者，1960年毕业于萨拉曼卡大学。国际知名生态学与进化生物学家。现担任美国加州大学尔湾分校生态学与进化生物学教授、哲学教授、逻辑和哲学科学教授。他在生物学、哲学等领域造诣颇深，涉猎广泛，发表和出版了1000多篇研究论文和40部著作。Ayala教授在学术界享有很高声望，拥有包括美国国家科学院、美国艺术与科学院、美国哲学学会、俄罗斯科学院、西班牙皇家科学院在内等6个国家的8个院士头衔。2001年获得美国最高科学奖——美国国家科学奖章，2010年获得“坦普顿奖”。

阿道弗·苏亚雷斯·冈萨雷斯（Adolfo Suárez González，1932年9月25日－2014年3月23日），西班牙前首相，政治家，西班牙波旁王朝胡安·卡洛斯一世时期的重臣（1976-1981）。毕业于萨拉曼卡大学法律系，西班牙民主化后第一位民选首相，1981年被西班牙国王授于苏亚雷斯公爵爵位，在西班牙民主化进程中起到了至关重要的作用，2007年5月22日，西班牙Antena 3评选““历史上最重要的西班牙人”，他名列第6位，他常被视为西班牙历史最杰出的首相。

胡安.查拉特（Juan Zarate）布什政府美国总统安全助手，现任职于CSIS（美国国际战略研究中心）。

马努埃尔.安东尼奥.巴尔帝松.门德斯 （1970-） 危地马拉律师、政治家，萨拉曼卡大学法学博士，自由民主革新党（LIDER）领导人，2010年总统候选人，有望成为危地马拉下届总统。

何塞·比森特·兰赫尔·巴莱（José Vicente Rangel Vale，1929-）委内瑞拉前副总统、律师、记者。萨拉曼卡大学法学院毕业。

胡安·曼努埃尔·桑托斯（Juan Manuel Santos Calderón，1951年-），毕业于卡塔赫纳海军学院，后在英国伦敦经济学院和美国哈佛大学攻读经济学。哥伦比亚政治人物，经济学家，现任哥伦比亚总统。