葛集镇地处黄河故道北岸，地势南部略高，北部略低；最高海拔48米，最低海拔42米。

葛集镇属暖温带季风气候，其特点是四季分明，气候温和；秋、冬季偏北风；春、夏季偏东风，春冬略显干早；多年平均气温14.1℃，无霜期年平均199天；年平均日照时数2219.1小时；年平均降水量773.6毫米，降雨集中在每年6—10月；年平均降雪量为46.2毫米，最大冻土深度为28厘米，年平均相对湿度为71%，年平均蒸发量为1712.4毫米。

葛集镇境内河道属故黄河水系，主要河流有黄河故道、李砦河、窦集沟、堤南沟；李砦河境内长度10.2千米，上游宽度18米，中下游宽度40米，径流量23立方米/秒；窦集沟境内长度7，2千米，宽度18米，径流量11.9立方米/秒；堤南沟境内长度9千米，宽度20米，径流量12.1立方米/秒。

葛集镇主要自然灾害有早灾、涝灾、霜灾、风灾、雹灾等。

2011年，葛集镇有耕地面积76595亩。

2011年末，葛集镇辖区总人口63646人。总人口中，男性32422人，占50.9%；女性31224人，占49.1%；14岁以下7094人，占11.1%；15—64岁48972人，占77%；65岁以上7580人，占119%；人口均为汉族；2011年，人口出生率11.4‰，人口死亡率6.9‰，人口自然增长率4.5‰；人口密度为每平方千米742人。

截至2017年末，葛集镇常住人口为57256人。

截至2019年末，葛集镇户籍人口为63776人。

2011年，葛集镇财政总收入649.2万元，比上年增长43%；其中国税收入452.6万元，地税收入196.6万元。

截至2019年末，葛集镇有工业企业8个，其中规模以上5个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市258个。

2011年，葛集镇农业总产值3.4亿元；2011年，水果种植面积68500亩，其中红富士苹果、大棚油桃、品种梨、黄桃等名优水果的种植面积67300亩，产量11.5万吨。

2011年，葛集镇工业总产值达到3.4亿元；规模以上工业企业有6家；2018年末，葛集镇实现规模以上工业总产值12.3亿元。

截至2011年末，葛集镇有幼儿园4所，在园幼儿600人，专任教师20人；有小学10所，在校生1800人，专任教师83人，小学适龄儿童入学率100%；有初中3所，在校生3200人，专任教师136人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%；有中等职业学校1所，在校生900人。

截至2011年末，葛集镇有镇综合文化站1个，建筑面积400平方米，设有公共图书室，藏书5000册；有村公共图书室11个，藏书3万册。

截至2011年末，葛集镇有各级各类医疗卫生机构12个，其中镇卫生院1所，村级卫生所11个；2011年，农村安全饮用水普及率99.3%，农村卫生厕所普及率93%。

2011年葛集镇，农村最低生活保障户数1202户，人数2639人；农村五保供养318人，其中集中供养128人分散供养190人；国家抚恤、补助各类优抚对象416人；新型农村合作医疗参合率98.6%。

截至2011年末，葛集镇有邮政网点1个，乡村通邮率100%；有电信企业3家，服务网点23个；有电话交换机总容量12300门，固定电话用户1.1万户，电话用户普及率12.8%；移动电话用户1.3万户，移动电话普及率为13.3%；光缆线路总长56.5千米，主千电缆12540对千米。

截至2011年末，葛集镇有镇区35千伏变电站1座，变压器2台，容量5000千伏安，高压输电线6条，总长度128千米；年售电量累计完成2000万千瓦时。

截至2011年，葛集镇境内有砀葛路、葛玄路2条县道经过；有镇级公路18条，总长99.3千米；有村级公路24条，总长68.5千米，镇内村村通公路。

葛集镇因境内的葛集自然村而得名。

2022年2月，入选安徽省卫生乡镇名单。