更新时间：2023-10-19 16:44
蒸烤一体集成灶是在原有传统集成灶的基础之上，将蒸箱和烤箱与集成灶进行结合的创新产品，是集成灶的衍生品类。
蒸烤一体集成灶，是一种带蒸箱和烤箱功能的集成灶，它主要集成了吸油烟机、燃气灶、蒸箱、烤箱、消毒柜五大功能，蒸烤一体集成灶不仅在功能上做加法，而且在实现蒸烤功能的同时，附带了更多强大功能，比如烘焙、烧烤、加湿烤、发酵等专业蒸或烤功能，甚至一键消毒等烹饪餐厨功能。
蒸烤一体集成灶烟机模块采用侧吸下排烟技术，运用微空气动力学原理，在油烟扩散的黄金区产生负压，在油烟和油气还未扩散前就吸走，油烟吸净率高达95%以上。
蒸烤一体集成灶蒸箱原理之一利用底部的超大加热盘，隐形导流管将水箱中的水引流至加热盘内，加热盘不断升温，将水加热至沸腾，水沸腾产生高温水蒸汽，高温水蒸汽在箱体内弥漫，渗入食物中使食物熟透。
蒸烤一体集成灶的烤功能是通过内腔发热器件通过对流、辐射方式烘烤食物外表，由外及内加工食物，达到烘烤效果。
1、蒸烤一体集成灶采用侧吸下排烟技术，相比传统上排式油烟机的风口距离油烟源头更近，吸油烟效果更好，油烟吸净率高达95%以上。油烟刚冒出来就被吸走了，油烟不过脸，解决了烹饪过程中油烟危害以及油烟带来的健康隐患。此外，下排风式设计，令噪音源离耳朵更远，同时应用隔音技术，相比传统油烟机，蒸烤一体集成灶噪音更低。
2、蒸烤一体集成灶的下排风设计，避免了传统上挂式油烟机碰头、滴油的问题。蒸烤一体集成灶模块化的独特设计，各模块可单独拆卸，清洗或维修非常简单，无需专业人员，自己就可以动手操作。部分高端蒸烤一体集成灶可通过特殊设计实现蒸汽后排自清洗功能。
3、蒸烤一体集成灶将油烟机、灶具、蒸箱、烤箱、消毒柜多功能集成于一体，一台集成灶相当于五台独立功能的厨房家电。它在消毒柜集成灶和蒸箱集成灶的基础上进一步释放了厨房的空间潜能，优化厨房装修流程，厨电安装一步到位。并且，蒸烤一体集成灶功能集成，能够实现上炒/炖的同时下蒸/烤。