更新时间：2024-10-04 12:01
1998年7月26日，蔡欣洋出生于福建省，但在甘肃省兰州市长大，喜欢打篮球、排球、游泳和表演。2017年，蔡欣洋考取南京艺术学院影视学院播音主持系，在校期间积极参加校内活动，除了参加校内篮球比赛，还参加了跳远比赛，有“南艺校草”之称。
2020年5月8日，与王馥荔、潘虹共同出演的都市情感剧《老闺蜜》在东方影视频道首播；9月16日，蔡欣洋与凌美仕、张凌赫共同出演的青春校园剧《心动的瞬间》在芒果TV播出，在剧中饰演拥有体育运动员和体育明星双重身份的熏阳。
2022年2月1日，蔡欣洋与张紫宁、秦奋领衔主演的古装剧《隔壁有只桃花夭》在bilibili平台播出；3月1日，他与姚弛、张楠共同出演的都市爱情剧《我的爱与星辰》播出，饰演摇滚乐队AS ONE的成员裴音桦；5月10日，他与敖子逸、黄灿灿联合主演的青春校园爱情轻喜剧《侬好，我的东北女友》在爱奇艺视频播出，其在剧中饰演电影社的社员关闯；5月19日，他与胡一天、章若楠联合主演的战争剧《凭栏一片风云起》在湖南卫视首播，饰演天赋高的飞行员曾破山。
2023年3月10日，蔡欣洋与刘怡潼、戚砚笛联合主演的爱情奇幻轻喜剧《他跨越山海而来》在爱奇艺视频播出，饰演欺骗感情的高手徐兆阳。
2024年4月19日，出演的古装爱情喜剧《孔雀圣使请动心》播出。
在一组写真照片中，蔡欣洋身穿暖系黄色针织毛衣，搭配黑色修身牛仔裤，以干净的简单感展现出少年的纯净与阳光，活力满满；在另一组照片中，他或身穿经典黑色系西装，以极简的白色衣服作为打底，酷飒且阳光；镜头下，蔡欣洋的眼神或清澈明亮，或温柔坚毅，除了少年的阳光魅力，也展现了其颇强的时尚塑造能力。而生活中的蔡欣洋也是阳光般的大男孩，个性真实可爱，也颇有质感。在多部影视剧中表现精彩的他，受到了观众的喜爱（网易娱乐评）。