更新时间：2024-03-10 06:16
蔬菜拼盘是一道美食，主要食材是鸡肉、绿花椰菜、红萝卜、玉米笋、鲍鱼菇。
鸡肉30公克，绿花椰菜20公克，红萝卜20公克，玉米笋2根，鲍鱼菇2公克，黑木耳20公克，干白木耳2公克，玉米粉1/2小匙，盐1又1/2小匙，橄榄油1小匙，水30cc
1. 绿花椰菜、红萝卜、玉米笋、鲍鱼菇、黑木耳洗净切小片，以加了盐的沸水汆烫后随即捞起，放凉后备用。
2. 鸡肉洗净切片，以1/2小匙的盐腌入味，拌上玉米粉后以沸水汆烫后随即捞起备用。
3.白木耳以清水浸泡变软后撕成小块状备用。
4.热锅，倒入橄榄油烧热，将做法1、2、3的材料全部下锅拌炒，加入其余调味料拌炒均匀即可。