更新时间：2021-02-02 16:33
薏米莲子粥是以薏米、莲子为食材制作的一道汤品，其味道香甜味美，黏糯适口。
主料：薏米75克,粳米75克
辅料：莲子25克
调料：冰糖50克
1.将莲子洗净，泡开后剥皮去心，薏米，粳米均淘洗干净。
2.将锅内倒入水，放入薏米，粳米，烧沸后用小火煮至半熟，放入莲子，待煮至薏米，粳米开花发黏，莲子内熟时，加入冰糖搅匀，即可食用。
此粥香甜味美，黏糯适口。
粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”