薛蕃康1923年生，1950年从美留学回国，1951年至1959年先后任职于华东贸易部与上海市外贸局，1959年后转入高校工作。

1980年至1986年，薛蕃康任国家教委专业外语教材编审委员会委员，1988年至1992年任上海外国语学院国际经济贸易系主任。他生前还是中国国际贸易学会常务理事与上海国际贸易学会理事。

薛藩康是中国外语院校复合型专业建设的开拓者之一。他参与了上海外国语学院外语经贸复合型专业的筹建，开创性地规划设置了复合型专业的英语与经贸课程，为上海外国语大学金融、贸易、会计等专业的进一步发展奠定了稳固的基石。

另外，薛蕃康译作等身，其译作广涉经济学及英美文学领域，其经济学代表译作《价值与资本》、《凯恩斯的革命》、《凯恩斯主义与货币学派》等在国内经济理论学界具有一定影响。其主编的大学英语专业教材《英语》第三、四册，曾获教委高等学校教材一等奖。