更新时间：2022-06-20 18:13
虾籽烧豆腐是一道由虾籽、豆腐等食材制成的美食。
主料：豆腐两块，虾籽三钱，熟油菜片少许。佐料：酱油、盐、花椒水、葱、姜末、淀粉各少许。
(1)将豆腐切成二分半的正方块，用开水烫一下，将虾籽用水洗净；
(2)锅内放油，油热后把葱、姜末、熟油菜片放入炒一下，然后放点酱油，添点汤和盐、味素、花椒水，汤开后把虾籽、豆腐放入锅里， 用慢火煨三四分钟，再用淀粉勾汁即可出锅。