更新时间：2024-06-23 12:36
蛋奶酱是一道以蛋黄、法式芥末酱为主料，盐、胡椒、白醋等为调料制作的菜品。
蛋黄4个，法式芥末酱2小匙，盐适量，胡椒适量，白醋适量，沙拉油800cc，柠檬汁适量
1.先将蛋黄、芥末酱、盐、胡椒及少许白醋以打蛋器混合打匀。
2.慢慢加入沙拉油并不断搅拌至全部混合均匀，成凝露状即可。
3.最后加入少许柠檬汁混匀。