蛟塘镇地处湖滨丘陵地区，地势北高南低，中北部为丘陵山垅交叉地带，南部鄱阳湖通过寺下湖、龙溪湖、槎垅港、西庙塘等湖汊流人境内。最高点位于芦花塘居民委员会黄埠岭郭，海拔38.5米；最低点位于龙溪村枫山杨，海拔15米。

蛟塘镇属亚热带湿润季风气候，气候温和，光照充足，四季分明，雨量充足。多年平均气温15℃~18℃，1月平均气温6.8℃；7月平均气温279℃~29℃。最低月均气温3℃~5℃（2007年1月），最高月均气温35℃（2010年7月）。平均气温年较差6.9℃。无霜期年平均260天，最长达290天，最短为210天。年平均日照时数1931小时。年平均降水量1550~1700毫米，年平均降雨日数为55天，降雨集中在每年6~7月。

蛟塘镇主要自然灾害有水灾、旱灾等。

蛟塘镇农业耕地面积1.64万亩，人均0.67亩；林地面积0.73万亩。

2011年末，蛟塘镇辖区总人口27880人，其中城镇常住人口1499人，城镇化率5.4%。另有流动人口2400人。总人口中，男性14630人，占52.5%；女性13250人，占47.5%；14岁以下4722人，占16.9%；15~64岁20394人，占73.2%；65岁以上2764人，占9.9%。总人口均为汉族。2011年，人口出生率12.7‰，人口死亡率4.3‰，人口自然增长率8.4‰。人口密度为每平方千米705人。

2017年末，蛟塘镇常住人口为23632人。

截至2019年末，蛟塘镇户籍人口为29471人。

2011年，蛟塘镇农民人均纯收入3700元。

2019年，蛟塘镇有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市17个。

2011年，蛟塘镇农业总产值达到6532万元，比上年增长11%，农业增加值占国内生产总值的27%。

蛟塘镇粮食作物以水稻为主。2011年，生产粮食6344吨，人均269千克，其中水稻5374吨，小麦970吨。主要经济作物有油菜、玉米等。2011年，棉花种植面积4200亩，产量496吨，可向社会提供135吨商品棉；油料作物种植面积10350亩，产量738吨，其中花生180吨，芝麻46吨；蔬菜种植面积2130亩，产量4310吨，主要品种有辣椒、大蒜等。

蛟塘镇畜牧业以饲养生猪、鸡、鸭、牛为主。2011年，生猪饲养量3680头，年末存栏2000头；牛饲养量530头，年末存栏3500头；家禽饲养量5.8万，上市家禽4.5万羽。2011年，生产肉类943吨，其中猪肉768吨，牛肉175吨；禽蛋164吨；畜牧业总产值2146万元，占农业总产值的1.3%。截至2011年末，累计造林0.53万亩，其中经济林850亩，农民住宅四旁树木11万株，林木覆盖率45.5%，活立木蓄积量168万立方米。2011年，水果种植面积800亩，产量85吨，主要品种有早熟梨、柑橘。

蛟塘镇渔业以淡水养殖为主，可用于养殖的淡水水面0.48平方千米。2011年，鱼塘养殖面积353公顷，产量2500吨。各类捕捞渔船462艘，捕捞水产品0.21万吨；水产品总产量0.46万吨，渔业总产值0.27亿元，占农业总产值的5.8%。

2011年，蛟塘镇有大型农业机械5台（辆）。

2011年，蛟塘镇工业总产值达到0.9亿元，比上年增长15%。规模以上工业企业1家，职工50人，实现工业增加值0.9亿元，比上年增长15%。

2011年末，蛟塘镇有商业网点200个，职工450人。2011年，社会商品销售总额达2.4亿元，比上年增长17%。财政金融2011年，财政总收入1680万元，比上年增长50%。其中地方财政收入900万元，比上年增长16%。

2011年末，蛟塘镇全年电信业务收入178万元。

2011年末，蛟塘镇归横公路过境，境内长20千米；大夢公路过境，境内长9千米。

2011年末，蛟塘镇有文化站1个，建筑面积300平方米，藏书3000余册。地方特色民间艺术主要有西河戏。

2011年末，蛟塘镇有幼儿园7所，在园幼儿851人，专任教师65人；小学9所，在校生2840人，专任教师123人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生900人，专任教师56人，小升初升学率100%。

2011年末，蛟塘镇有各级各类医疗卫生机构10个，其中公立卫生机构1个；病床72张，每千人拥有医疗床位3张；固定资产280万元。专业卫生人员18人，其中执业医师6人，注册护士5人，平均每千人拥有卫生技术人员0.8人、执业（助理）医师0.3人、注册护士0.2人。2011年，医疗机构完成诊疗1.5万人次，住院手术45台次，出院病人230人次。2011年，蛟塘镇法定报告传染病发病率为150/10万，农村安全饮用水普及率86%，农村卫生厕所普及率84%，新型农村合作医疗参合人数22811万人，参合率97%。

2011年，蛟塘镇有农村最低生活保障户数908户，人数1024人，支出160万元，比上年增长10%，月人均118元；农村五保集中供养20人，支出5万元；农村五保分散供养169人，支出33.8万元；农村医疗救助106人次，民政部门资助参加合作医疗1343人次，共支出4万元；农村临时救济306人次，支出15.62万元。自然灾害受灾人口3680人，农作物受灾面积2600亩，倒塌房屋18间，直接经济损失165万元，救灾支出20万元。国家抚恤、补助各类优抚对象28人，抚恤事业费支出11.2万元。参加城镇基本养老保险32人，比上年末增加5人。参加基本养老保险的农民工178人，比上年末增加23人。参加企业基本养老保险26人，比上年末增加5人。参加生育保险23.人，比上年末增加6人。全年共有23人次享受了生育保险待遇，比上年增加6人次。

2011年末，蛟塘镇有邮政网点1个，投递路线单程总长度50.4千米，投递点48个，乡村通邮率89%；全年投递国内函件0.2万件，国内汇票业务完成600笔，国内异地特快专递信件完成0.5万件，征订报纸0.5万份、期刊0.1万册，业务收入143万元。蛟塘镇电信服务网点1个，固定电话用户1707户，电话用户普及率达到34%；移动电话用户1.8万户，移动电话普及率为76.4%，比上年提高2个百分点；宽带接入用户850户，比上年增加180户。

1999年1月，蛟塘镇开通有线电视。2011年末，蛟塘镇有线电视用户4412户，电视综合覆盖率99%。

给排水

2011年末，蛟塘镇镇区自来水厂1座，铺设干线水管25千米，生产能力5000吨/日，年生活用水180万吨，居民自来水普及率35%，年人均生活用水220吨。

供电

2011年末，蛟塘镇镇区10300千伏及以上变电所1座，主变压器2台，总容量10300千伏安，高压输电线路总长度70千米，用电负荷10000千瓦，年售电量0.17亿千瓦时，综合电压合格率99.8%，供电可靠99.9%。

蛟塘镇相传沿街有口大水塘，称芦花塘，塘里修炼千年的蛟在春夏之交的一日，借天气大变，从塘内跃出，腾云驾雾往南而去，因而得名起蛟塘，简称蛟塘。

2019年2月2日，蛟塘镇被文化和旅游部命名为2018-2020年度“中国民间文化艺术之乡”。

2021年10月19日，蛟塘镇入选2021-2023年度“中国民间文化艺术之乡”拟命名名单。