更新时间：2023-06-08 07:48
惠比寿是日本的财神、商业之神。形象是怀抱鲷鱼。指从远方的海上飘来的有特殊形状的木头、石头，人们赋予那些东西美好的寓意，当做吉祥物之类的东西供奉，希望能带来好运。
惠比寿在七福神中排名第一，他头上戴着黑色高帽，身上穿着狩服，这原本是宫廷贵族的打扮，但他手抱着一条肥胖的鲷鱼，另一手拿着鱼竿，又像个渔民。这很符合他的出身。传说，惠比寿是比天照大神降生还早的高天原神明，当年伊邪那岐与伊邪那美进行了错误的结婚仪式，生下的第一个孩子是个蛭儿，大概就是近亲结婚所生的畸形儿。夫妻两人十分失望，让这孩子顺水漂走。这个被遗弃的孩子就是惠比寿。他出身尊贵，却又堕入凡间，最终还是成了神明，而且是人气最高、在民间最受喜爱的福神之一。
日本人会将一切顺水漂来的不明物体称为惠比寿，大概就源于那段神话。后来，凡是水中漂着的都与惠比寿产生了关系，比如海上浮着的鲸鱼、穿梭往来的鲨鱼、能凌越海面的海豚、不知何处漂来的海上枯木，甚至海难后漂到岸边的浮尸，皆成神明。这位原本被高天原所抛弃的神，也开始端坐厅堂，享受人们对它的供奉。
不仅如此，日本人还主动去寻找这位神明。大海喜怒无常，日本作为岛国，很多地区靠海吃饭。在渔猎季，日本的一些年轻渔民会蒙上眼睛，潜水到海底，捞一块石头上船，然后将石头供奉起来。他们认为这种石头带有神性。希望惠比寿能保佑他们出海平安顺利，保佑当地渔业获得丰收。
惠比寿原本是渔业神，但船不仅被用来打鱼，也是旅行和商业必需的工具，因此，海上的惠比寿又逐渐成为旅人与商人的保护神。他笑容满面、慈和富态，代表着丰收的喜悦，商人让他来守护自己的买卖，祈祷生意兴隆、财源广进。常年在海上往来的旅人，会在出发前向惠比寿祈祷此行顺利、旅途平安，惠比寿又变成了家喻户晓的旅人守护神。
信仰惠比寿的通常是普通百姓，渔民在撒网之时会大喊“惠比寿”，期待这一网能带来丰收。东京的惠比寿地区是日本的三大购物胜地之一，在惠比寿车站，还有惠比寿雕像，显示了惠比寿地区从商的人们对这位神明的信仰。
由于宣扬惠比寿信仰的人曾被称为“夷回”，因此惠比寿又被称为“夷三郎大明神”，或简称为“夷神”。每年的1月10日是传统的“惠比寿之日”，人们会在这一天举办大型的祭祀活动“十日戎”，商人们也会去参拜神社，祈求财神带来一年的生意兴隆。