更新时间：2023-10-12 20:01
蜂巢荔芋角是一道美食，主料是去皮荔浦芋头250克、熟澄面50克。
配料：肉馅适量
1.芋头蒸熟后趁热压成泥
2.熟澄面加入芋泥搓匀，加入适量五香粉、盐、味精调味，再加入3匙食油（猪油效果更好）搓至光滑
3.芋团等分成12份，包入肉馅成角形，下锅油炸至金黄起蜂巢捞起沥油便可。
1. 肉馅：瘦肉碎、香菇碎、葱花，加调料拌好炒熟即可（馅料可以自行配搭）。
2. 50克熟澄面：25克澄粉+25ml沸水，拌匀即可。
3. 油炸时火候要掌握好，下锅时要用中上火，火猛就不会起蜂巢，火慢角身会松散。