各种血红蛋白具有不同的等电点，在一定pH值的缓冲中可带不同电荷。在碱性缓冲液中带负电荷，反之带正电。在一定的电场中带有不同电荷的Hb分子可分别向正极或负极移动，其移动速度随Hb分子所带电荷的强弱而不同，结果形成各种区带——电泳图谱。从电泳图谱中可初步鉴别出各种异常血红蛋白，经光电比色或扫描的方法求其含量。