袁冲乡地处南阳盆地边缘，地势北高南低，地形主要为岗地和平原。境内最高点位于袁冲，海拔170米；最低点位于槐树湾，海拔13米。

袁冲乡属北亚热带季风性气候。气候温和，雨量丰富日照充足，四季分明。无霜期长，严寒酷暑时间较短。年平均气温15.3℃，无霜期238天，年降水量为838毫米。

袁冲乡主要自然灾害有暴雨、低温、干旱、洪涝、大风等。中旱年平均1次，大旱5年1次，特大旱16年1次。暴雨每年2次，大暴雨5年1次，特大暴雨30年一遇。大风平均每年4.3次，4月最多。最严重的一次发生在1974年6月17日，自袁冲玉皇至槐树湾到雷祖殿东降雹，大者若蛋，风速10级，毁房舍1270间，伤耕牛23头，打伤73人，损坏禾苗数万亩。

袁冲乡有农业耕地面积7.2万亩，人均2亩。境内矿产资源主要为石灰石，地质储量8亿立方米，可采储量为0.3亿立方米，集中分布在牧场村、六官营村一带。

2011年末，袁冲乡辖区总人口35330人，其中城镇常住人口5503人，城镇化率15.6%。另有流动人口7520人。总人口中，男性18253人，占51.7%；女性17077人，占48.3%。总人口中，以汉族为主，达32097人，占9.9%。2011年，袁冲乡人口出生率16.9‰，人口死亡率4.5‰，人口自然增长率12.4‰。人口密度为每平方千米248人。

截至2017年末，袁冲乡辖区常住人口31871人。

截至2019年末，袁冲乡辖区户籍人口34781人。

2011年，袁冲乡财政总收入0.1亿元，比上年增长20%。从各主要税种看，完成营业税160万元，增值税150万元，企业所得税130万元。

截至2019年末，袁冲乡有工业企业18个，其中规模以上有2个，有营业面积超过50平方以上的商店或超市28个。

2011年，袁冲乡农业总产值3.7亿元，比上年增长6.2%。粮食作物以小麦、玉米为主。2011年，袁冲乡生产粮食33635吨，人均952千克，其中小麦17536吨，玉米10794吨。主要经济作物为蔬菜。蔬菜种植面积1.3万亩，产量23951吨。畜牧业以饲养生猪、羊、家禽为主。生猪存栏4.4万头，出栏5.6万头羊存栏1.9万只，出栏1.8万只；家禽存笼89.8万羽，出笼74.4万羽。2011年，袁冲乡造林面积2759亩；水果种植面积1.3万亩，产量3595吨。

袁冲乡以建材、食品工业为主。2011年，袁冲乡工业总产值31200万元，比上年增长72.6%，工业增加值占全乡地区生产总值的39.4%；有规模以上工业企业3家，从业人员350人。

2011年末，有袁冲乡商业网点580个，从业人员1200人。2011年，社会商品销售总额达2.1亿元；城乡集贸市场1个，年成交额0.8亿元。

2011年末，袁冲乡境内金融机构各类存款余额1.4亿元，比上年增长12%；各项贷款余额0.3亿元，比上年增长54%。

2011年，袁冲乡邮政业务总量70万元，其中纯收入40万元；全年电信业务收入100万元。

2011年末，袁冲乡有幼儿园3所，在园幼儿1100人，专任教师20人；小学2所，在校生1250人，专任教师128人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生760人，专任教师65人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。2011年，袁冲乡财政预算内教育经费906万。

2011年末，袁冲乡有文化站1个，村文化活动中心23个，各类文化专业户45户，各类图书室23个，藏书2.7余万册，音乐、美术、书法、摄影及文学业余创作人员达46人。市级文物保护单位2处。

2011年末，袁冲乡有学校体育场3个。100%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的29%。

2011年末，袁冲乡有卫生院2所，村级卫生室18个病床30张，每万人拥有病床10张；固定资产总值500万元。专业卫生人员48名，其中执业医师10人，执业助理医师13人，注册护士13人。2011年，袁冲乡医疗机构（门诊部以上）完成诊疗8.9万人次。23个村村民全部参加新型农村合作医疗，参合率100%。

2011年，袁冲乡城镇最低生活保障户数59户，人数108人；医疗救助50人次。农村最低生活保障户数503户，人数1368人。国家抚恤、补助各类优抚对象62人。养老院1家，床位130张，收养农村五保人员122人。

2011年末，袁冲乡有邮政分局1处，2011年末，报纸、期刊累计发行3.7万份（册）。电信分局1家，服务网点2个，电话交换机总容量6000门，固定电话用户3000户，电话普及率96%移动电话用户1.1万户，宽带接入用户0.1万户。

袁冲乡境内主要道路有兴袁路。

地名由来

袁冲乡因袁姓人家迁此岗冲定居得名。