袋茶

更新时间:2022-03-10 16:37

袋茶是一种成品茶,也叫茶包袋泡茶,是将磨碎的茶包入一个滤纸作的小袋中,上面连一条线,冲泡後可以很容易的将残袋扔掉。袋茶的另一个优越性是可以用多种茶叶调配,以寻找适合的口味。英国生产的袋茶一般都是用从世界各地采购的茶叶调配而成。袋茶由于其方便性符合现代人的消费习惯,逐渐在宾馆、宴会等场合普及。

1简介

美国人习惯用小袋,一袋一杯,英国人和加拿大人习惯用大袋,一袋一壶。

袋茶最早是由一个叫Thomas Sullivan的美国茶叶进口商在1908年偶然发明的。他用丝袋将茶叶包,方便向购买者展示商品。而顾客们则阴差阳错地将全部的茶叶连同袋子一起泡到茶壶中去,并相信Thomas Sullivan也有如此的意图。于是袋茶就这样被发明了出来。

袋茶在商业上批量生产是在美国的20世纪20年代,而袋子的材质则从丝变成了薄纱布,最後定型为纸制。20世纪60年代,袋茶逐渐在英国普及,到如今,英国85%的茶叶消耗是以袋茶形式出现的。

一包好的袋茶,袋内必然有足够的空间以便沏泡,才能媲美散装的茶叶。然而袋茶却常常因为低质的茶叶-又小又脏,并且被杂乱混合的茶叶,会在砌泡过程中释放更多的丹宁,使得茶尝起来更加涩-被冠以劣质的称号。

一般来说,袋茶是方形或者是矩形的。近来,圆形和三角形的包装出现在市场上,并变得普遍起来。生产商们已经不只一次地声称改进了袋茶的品质,但人们都怀疑他们是否真的作了关键的改进。

许多人认为用散装的茶叶泡茶能泡出更好的茶来,并且相信泡茶是一种美好的享受。而袋茶则很少或完全不能提供这些不但是物质上的更是精神上功能。自己调和茶叶,沏泡散装茶比袋茶更能发挥自己的创造力。

袋茶的制造观念被一些咖啡制造商引进,被应用于咖啡。尽管其市场穿透力没有那么大那么广阔(和速溶咖啡形成鲜明对比)。

袋茶一般运用纸或者锡纸包装,并且有印有商标等信息。而今有部分人有收集袋茶包装的喜好。

2袋茶的泡法

小袋茶泡法是现代的饮茶方法,极受现代都市人士的欢迎,尤其是上班一族,这是因为小袋茶泡只需以开水冲调即可饮用,泡法省时、方便、简单。

温杯

温杯的原由与前同,小袋茶的品质平均,也都密合包装,选购时,须注意出厂日期,买 回后再尝尝茶味是否合自己习惯,看汤色是否 清澈,对香气就不宜要求太高。

置茶泡

一包小袋茶,约对150cc的水量为宜,但 如果多冲进一些水或放进两袋,而使茶汤较 为清淡或浓密,则随个人喜爱而定。

静待

泡小袋茶的时间,约以五分钟为宜,在 去袋饮用前,提袋震荡几下,有助于茶汤的浓 度,一般都只泡一次,如要泡第二次,那时间 就宜减半。

拿出茶袋备饮

享用小袋茶,在于简便的冲泡法,饮用之 前,把袋子提出,玻璃杯中澄清的汤色,会令人心旷神怡。在红茶中加点柠檬,更是别有一番风味。

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