2003年11月，孝山村民委员会更名为元东村民委员会。

2011年末，褚河街道辖褚河、湘徐、北沈、老连、枣王、岗唐、寺后王、宋连、单庄、肖庄、蒋庄、元东、元木、陈楼、张桥、吴海、侯窑、小刘、蔡庄、楚庄、岳庄、薛庄、化庄、郎庄、刘运庄、东南胡、吴湾、南沈、沙培塔、巴庄、牛堂、阁街、余王、张王、吕庄、新庄、双马37个村民委员会，下设302个村民小组。

截至2020年6月，褚河街道下辖17个社区、20个行政村。街道办事处驻褚河村水镜路009号。

褚河街道地处禹州市东部，东接许昌县灵井镇，南邻范坡镇，西接梁北镇、颍川街道，北与郭连镇接壤，区域面积73.31平方千米。

褚河街道地处禹州市东部，地势东北高、西南低。地形分为岗地和平原，岗地主要分布在镇境北部，为颍河冲积形成，坡降5‰。境内最高点位于琅城岗，海拔175米；最低点位于阁街村蔡庄自然村，海拔104米。

褚河街道境内河道属淮河流域，流域面积48.8平方千米。最大河流颍河，从老连村入境至化庄村，流出境内长12千米，年均径流量114万立方米，最大洪水量为2230立方米/秒，最大流速4米/秒，最大洪水位15米。另有白沙干渠，境内长11千米，宽约5米，引水量为15个流量，灌溉13个村民委员会，共1.8万亩土地。

褚河街道境内有丰富的煤炭资源，分布于褚河~许昌灵井区域内，探明储量3亿吨，有平禹煤电九矿正在开发。另有地下水储量丰富，水位埋深30米，共有机井510眼，单井出水量约35吨/小时，水质良好，为重碳钙水，矿化度小于0.5克/升。

2011年，褚河街道有耕地面积6.4万亩，林地面积0.4万亩。

2011年末，褚河街道辖区总人口76103人，其中城镇常住人口11187人，城镇化率14.7%，另有流动人口3120人。总人口中，男性38825人，占51%；女性37278人，占49%； 14岁以下14208人，占18.7%； 15~64岁51751人，占68%； 65岁以上10144人，占13.3%。总人口中，以汉族为主。2011年，人口出生率8.6‰，人口死亡率2.7‰，人口自然增长率5.9‰。

2017年，褚河街道常住人口65485人。

截至2018年末，褚河街道户籍人口82697人。

截至2020年末，褚河街道户籍人口为81770人。

2011年，褚河街道财政一般预算收入完成1370万元，比上年增长32%。从各主要税种看，完成营业税323.8万元，增值税50万元，企业所得税20.2万元，个人所得税12.2万元。人均财政收入186.9元，比上年增长37.8%。农民人均纯收入8566元。

2015年，褚河街道全镇财政预算收入完成3795.6万元，同比增长16.25%；规模以上工业企业25家，实现营业收入64.5亿元，同比增长12%，增加值完成14.96亿元，同比增长3.3%；规上服务业完成0.13亿元，同比增长22.2%；固定资产投资完成54.87亿元，同比增长14.7%。

2018年，褚河街道有工业企业68个，其中规模以上20个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市80个。

2020年，褚河街道有工业企业48个，其中规模以上23个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市101个。

褚河街道畜牧业以饲养生猪、羊、家禽、牛为主。2011年末，生猪出栏6.1万头，存栏5.3万头；上市家禽18.3万羽，存栏16.6万羽；羊出栏2.6万只，存栏1.8万只；牛出栏420头，存栏300头。2011年，生产肉类5836吨，其中猪肉5300吨，牛肉45吨，羊肉270吨，禽肉221吨；禽蛋249吨；畜牧业总产值1.4亿元，占农业生产总值的17.3%。

截至2011年末，褚河街道累计造林0.4万亩，经济林1000亩，农民住宅四旁树木11.2万株，新建林网3000亩，完善林网10000亩，林木覆盖率达32%。2011年，水果种植面积680亩，产量1496吨，主要品种为韩国梨。2011年，大型农业机械67台（辆）。

褚河街道工业形成以陶瓷、食品、发制品加工为主的工业体系。2011年，工业总产值达到47.9亿元，比上年增长18%，工业增加值占生产总值的80.6%；有规模以上工业企业15家，职工1668人，实现工业增加值17.6亿元，比上年增长17%，工业增加值占生产总值的29.6%。发制品畅销世界各地，2011年出口总额3.7亿元。

2011年末，褚河街道有商业网点320个，职工1500人。2011年，社会商品销售总额达3.4亿元，比上年增长9.8%； 城乡集市贸易成交额0.7亿元，比上年增长8.5%。各类服务业营业网点700个，从业人员3000人；褚河、提灌、阁街、元木村4个集贸市场，固定商户660户，流动摊点240家，从业人员2350余人。

2011年，褚河街道金融产业实现增加值1100万元，比上年增长27%，实现税收55万元。年末有3家银行设立分支机构，各类存款余额3.5亿元，比上年增长27.8%；各类贷款余额2.4亿元，比上年增长28.4%。

2011年末，褚河街道有幼儿园15所，在园幼儿2100人，专任教师130人；小学26所，在校生4300人，专任教师240人，小学适龄儿童入学率100%；初中3所，在校生1350人，专任教师110人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

2011年，褚河街道教育经费达1535万元，其中国家财政性教育经费1415万元，财政性教育基本投资120万元。

2011年末，褚河街道有民间文化艺术团体11个。文化大院21个。农家书屋21个，建筑面积1260平方米，藏书7万余册。文化活动先进村21个，配备有电脑、投影仪等设备。文化行业从业人员300余人。地方特色民间艺术有泥塑、舞狮、竹马、旱船、民间故事、秧歌等。

2011年末，褚河街道有体育场5个，老年健身场所10个。广播体操、健身舞蹈、太极拳等体育项目普及。40.5%的农村安装有体育器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的5%。

2011年末，褚河街道广播综合覆盖率100%；有线网络覆盖率达92%，有48个电视频道在本地落户。有线电视用户1.2万户，电视综合覆盖率100%。

2011年末，褚河街道有各级各类医疗卫生机构38个；镇卫生院有病床40张，每千人拥有医疗床位0.5张；固定资产总值144万元。专业卫生人员70人，其中执业医师10人，执业助理医师5人，注册护士8人，平均每千人拥有卫生技术人员0.9人、执业（助理）医师0.3人、注册护士0.1人。2011年，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗15000人次。住院手术48台次，出院病人913人次。

2011年，褚河街道法定报告传染病发病率为253.2/10万，农村安全饮用水普及率17.4%，农村卫生厕所普及率65%。新型农村合作医疗参合人数7.2万人，参合率95%。居民人口平均期望寿命74.5岁，其中男性72.6岁，女性76.8岁。

2011年，褚河街道有城镇最低生活保障户数33户，人数57人，支出12.2万元，比上年增长11.1%；月人均162元，比上年增长11.7%；农村最低生活保障户数1769户，人数2949人，支出239.9万元，比上年增长29.4%；月人均72元，比上年增长20%；农村五保集中供养52人，支出13.2万元，比上年增长18%；农村五保分散供养451人，支出67.6万元，比上年增长10%；农村医疗救助87人次，民政部门资助参加合作医疗3578人次，共支出10.7万元，比上年增长30%；农村临时救济541人次，支出8.7万元，比上年增长28%。国家抚恤、补助各类优抚对象378人，抚恤费支出75.2万元，比上年增长10.2%。

2011年，褚河街道新增就业人员1200人，全年共帮助312户零就业家庭实现每户至少一人就业。2011年，参加城镇居民基本医疗保险1224人，比上年末增加4人。城镇私营单位就业人员年平均工资1750元，比上年增加120元。年末规模以上企业劳动合同签订率达100%。

2011年末，褚河街道有邮政网点1个，投递路线单程总长度63千米，投递点92个，乡村通邮率100%；全年投递国内函件3.6万件，国内汇票业务完成0.4万笔，国内异地特快专递信件完成0.7万件，征订报纸0.5万份、期刊0.2万册，业务收入122万元。

2011年末，褚河街道有电信支局1个；电话交换机总容量8000门，固定电话用户4213户，比上年增加315户，电话用户普及率24.5%，比上年提高0.5个百分点；移动电话用户4.3万户，比上年增加2936户，移动电话普及率为75.8%，比上年提高2个百分点；互联网端口总数2600个，宽带接入用户2260户，比上年增加315户。

褚河街道境内有郑尧高速公路、永登高速公路过境，其中郑尧高速公路境内长7.5千米，双向6车道，禹州东站；永登高速公路境内长2.5千米，双向6车道，有禹州站。237省道过境，境内长8.7千米，双向6车道，通往许昌县灵井镇、禹州市颍川街道；有市镇级公路3条，总长25千米。

2011年末，褚河街道道路总长度12.4千米，人均拥有道路长度1.1米；道路铺装面积11.2万平方米，人均拥有道路面积10平方米。桥梁1座，总长度150米。

褚河街道因为唐代著名政治家、书法家褚遂良故里，且濒临颍河得名。