亚欧研究中心目前有研究人员22人，其中教授6人、副教授12人、讲师4人。中心以聚焦一类事务、集中一片地区、瞄准一个群体为理念，主要开展亚欧地区有关国际安全、对外政策、地区经济与历史、人口流动与国际移民等国别与区域问题研究。自成立以来，中心在理论研究、咨政建言、舆论引导、社会服务和公共外交等方面积极发声，举办了两届“丝绸之路”全球治理学术研讨会、第四届全国高校“全球治理概论”课程教学研修班、首届陕西国别与区域研究论坛、国别与区域研究系列讲座等多场学术活动。

亚欧研究中心未来将以“实体化”为发展平台，以“学科化”为发展路径，以建设“国家高端智库”为发展目标，建设为一个学科融合、队伍一流，集学术研究、人才培养、智库建设、国际交流等四大功能为一体的跨学科、综合性、创新型学术机构，力争打造成为“西部领先、国内一流、国际有影响”的国家高端智库，服务于国家战略、地方发展和学校“双一流”建设。