1953年长安铁路中学更名为西安铁路中学。

1958年西安铁路中学改建为西安铁道学院（职工学校）。

1963年西安铁道学院（职工学校）改建为西安铁路第二中学。

1985年西安铁路第二中学更名为西安铁路分局职业中等专业学校。

2005年9月移交西安市政府，归陕西省西安市莲湖区教育局管辖。

2005年西安铁路运输职工大学、西安铁路运输学校、西安铁路人民警察学校、宝鸡铁路司机学校合并升格为西安铁路职业技术学院。

2007年西安铁路职业中专并入西安铁路职业技术学院。

2010年被陕西省列为示范性高职院校建设单位。

2017年8月，学院入选为教育部第二批现代学徒制试点单位。

2019年10月，通过教育部现代学徒制第二批试点单位验收。

2023年11月，牵头组建西安国际陆港物流市域产教联合体和西安市国际陆港（中欧班列）物流产教联盟。

截至2022年10月，学校设有10个教学院部，共开设41个高职专业。

截至2022年10月，学校有教职工670余人，具有硕士、博士学位445人，教授、副教授190人，“双师型”教师315人，占专业教师比例达71%。其中享受国务院政府特殊津贴的突出贡献专家1名、全国优秀教师2名、陕西省普通高校教学名师4名、全国行指委、教指委副主任委员或委员19名。从行业企业聘请了大国工匠、技能大师等一线专业技术人员300余人担任兼职教师。

截至2022年10月，学校铁道交通运营管理、铁道机车运用与维护、铁道供电技术3个专业（群）是国家级骨干专业和陕西省高水平专业群。学校教师主持或参与国家职业教育专业教学资源库5项、专业教学标准8项，获全国优秀教材一等奖1本，省级优秀教材一等奖1本、二等奖3本。教师获全国职业院校教学能力大赛奖项5项，其中一等奖2项，省级教学能力大赛获奖39项，其中一等奖10项。学校获省级教学成果奖特等奖1项、一等奖2项；建设有国家级轨道交通“双师型”培养培训基地、轨道列车智能运行与维护系统虚拟仿真综合实训基地等校内实训基地105个，在中国铁路西安局集团有限公司、西安市轨道交通集团有限公司等企业设立校外实习基地183个。学生参加全国职业院校技能大赛等各级各类专业技能大赛累计获得省部级及以上奖项570余项。

2021年，入选教育部第二批国家级职业教育教师教学创新团队立项建设单位名单。

2020年，学校暑假科研纵横向科研项目立项3项，科研经费共111万（含30万元用友集团软件费），其中费用91万（含30万元用友集团软件费）。

2021年，学校2个课题项目获教育部立项，由交通运输学院牛天河主持，王艳艳、徐小勇、任建国及连义平等参与的《全国铁路基础数据录入及预处理》项目，项目经费30万元。项目将为铁路交通规划、运量分配、列车开行方案及编组方案研究工作提供依据；由交通运输学院刘奇主持、王敏、魏仁辉及陈翠丽等参与的与长沙立卓信息技术有限公司横向合作项目《西安市城市轨道交通运营前安全评估及服务质量评价项目》，项目总经费31万。

据2024年5月学校官网信息，学校图书馆有各类馆藏资源总量265万册，引进了中国知网、万方数据、超星读秀等大型数据库。

《西安铁路职业技术学院学报》是西安铁路职业技术学院主办的综合性学术理论季刊，《中文科技期刊数据库》全文收录期刊。

截至2022年10月，学校共建5个产业学院、7个高水平产教融合实训基地，设立了5个技能大师工作室、4个名师工作室和8个教师企业实践流动站，与全国80多家铁路单位及大型企业建立了合作关系，设立中俄合作办学机构—国际交通学院，与泰国廊曼技术学院合作设立“中泰轨道交通学院”，先后承担肯尼亚“蒙内铁路”“中老铁路”“中泰铁路”等本土员工技能培训，设立“一带一路”轨道交通人才培训基地。学校与巴基斯坦、泰国等国家达成留学生培养和境外合作办学协议，与北京交通大学、长安大学签署了联合培养来华留学生合作协议，设立“国际学生联合培养基地”，开办合作办学专业5个，在校生760人，其中留学俄罗斯圣交大学生已达138人，近三年，各国政要、国际组织、驻华使节和中国境外教育机构代表来校考察交流累计230余人。

校训：尚德 守则 强能 笃行

崇尚道德、遵守规则、强化自身能力、用行动来说话。

校徽

校歌

该校区位于西安国际港务区港务大道396号。

该校区位于西安市自强西路133号。

该校区位于西安市临潼区西关铁一处院内。

该校区位于西安市新城区拾翠路副189号。