截至2011年末，谭店乡总人口有43832人，其中城镇常住人口1376人，城镇化率3.2%；另有流动人口6860人。总人口中，男性23012人，占52.5%；女性20820人，占47.5%；总人口中，14岁以下9029人，占20.6%；15—64岁27702人，占63.2%；65岁以上7101人，占16.2%；人口以汉族为主，达43692人，占96.7%；回族140人，占0.3%。2011年，谭店乡人口出生率9.3‰，人口死亡率6.1‰，人口自然增长率3.2‰，人口密度为每平方千米719人。

截至2017年末，谭店乡常住人口为39988人。

截至2018年末，谭店乡户籍人口为43801人。

2002年，谭店乡完成招商引资400万元，实现利税50万元。

2011年，谭店乡财政总收入397万元，企业所得税27万元，个人所得税2万元；农民人均纯收入5902元。

截至2018年末，谭店乡有工业企业13个，其中规模以上2个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市52个。

2011年，谭店乡农业总产值8643万元，比2010年增长5%，农业增加值占生产总值的10%。谭店乡粮食作物以小麦、玉米为主。2011年，谭店乡生产粮食6100吨，人均1056千克，其中小麦3300吨，玉米2800万吨。谭店乡畜牧业以饲养生猪、羊、家禽为主。2011年，谭店乡生猪饲养量93780头，年末存栏91200头；羊饲养量6126只，年末存栏4686只。2011年，谭店乡畜牧业总产值6050万元。

谭店乡初步形成了隧道窑生产为主的产业体系。2011年，谭店乡工业总产值为27156万元，比2010年增长1%，工业增加值占生产总值的22.4%。

2011年，谭店乡有商业网点236个，职工520人，商业企业26个。2011年，谭店乡社会商品销售总额达20260万元，比2010年增长20%；城乡集市贸易成交额115万元，比2010年增长7.5%。

截至2011年末，谭店乡境内有金融机构2家，各类存款余额为2.4亿元，各项贷款余额0.7亿元。

2011年，谭店乡邮政业务收入为600万元。

截至2011年末，谭店乡有幼儿园6所，在园幼儿760人，专任教师36人；小学16所，在校学生3680人，专任教师271人，小学适龄儿童入学率100%；初中2所，在校学生1300人，专任教师110人；初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。2011年，谭店乡教育经费达244万元，财政预算内教育经费242万元。

截至2011年末，谭店乡有文化站1个，村文化活动中心11个，各类文化专业户44户，有各类图书室11个，藏书32余万册。截至2011年末，谭店乡有篮球场12个，乒乓球台20个，兼职篮球队3个；1个行政村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的60%。截至2011年末，谭店乡有线电视用户数为8860户，覆盖11个行政村，覆盖率80%。

截至2011年末，谭店乡有医疗卫生机构1个，科室7个，病床28张，医护人员16人，专业卫生人员10人，其中执业医师3人，执业助理医师5人，注册护士2人；平均每千人拥有卫生技术人员1.4人。2011年，谭店乡医疗机构（门诊部以上）完成诊疗4560人次，出院病人996人次；新型农村合作医疗参合率为100%。

2011年，谭店乡城镇最低生活保障户数为40户，人数48人，支出33600元，比2010年增长20%，月人均160元，月人均比2010年增长20元；民政部门资助参加合作医疗2200人次，共支出1万元；农村最低生活保障户数1113户，人数1853人，支出166万元，月人均75元，月人均比2010年增长15元，年增33万元，增长率20%；有敬老院1家，床位50张，收养农村五保人员43人，支出9.8万元，比2010年增长20%；参加新型农村养老保险2900人，参保率90%以上；国家抚恤补助各类优抚对象316人，抚恤事业费支出130万元。

截至2011年末，谭店乡有邮政所1处，报纸、期刊累计期发行1.4万份（册）；有电信、移动企业2家，服务网点8个，固定电话用户0.7万户，移动电话用户2.9万户，宽带接入用户0.6万户。

谭店乡有石武高速铁路经过境内潘庄、周范、周庄3个行政村，境内有西平至出山县乡道路1条，西平至谭店县乡公路1条。

谭店乡因乡人民政府驻谭店村而得名。