菜谱信息

做法步骤

1. 红赤豆洗净放电压力锅里烧烂。

2. 冷却后放粉碎机加牛奶粉碎。(另可放保鲜袋用杆面杖压成泥)。

3. 热锅热油煸炒豆沙，炒至收干，中火，当心炒焦(可加点白糖，根据个人喜好)。

4. 糯米和水磨粉的比例一比三。这样的团子糯新刚好。

5. 热水揉匀米粉。捏成团。

6. 冷水上锅蒸20分钟。

7. 蒸好用扇子扇凉，排好。