更新时间：2024-09-16 21:23
豆绿（学名：Paeonia suffruticosa 'Pea Green'）：牡丹四大名品之一。落叶灌木。茎高达2米；分枝短而粗。叶通常为二回三出复叶，顶生小叶宽卵形，表面绿色，无毛，背面淡绿色，有时具白粉，沿叶脉疏生短柔毛或近无毛。花单生枝顶，苞片5，长椭圆形，大小不等；萼片5，绿色，宽卵形，大小不等；花为重瓣，皇冠型或绣球型。花蕾圆形，顶端常开裂；花黄绿色，顶端呈不规则的波状；花丝上部白色，花药长圆形，花盘革质，杯状，紫红色；心皮5，密生柔毛。蓇葖长圆形，密生黄褐色硬毛。花期5月；果期6月。
豆绿属于落叶灌木。茎高达2米；分枝短而粗。叶通常为二回三出复叶，偶尔近枝顶的叶为3小叶；顶生小叶宽卵形，中型长叶，总叶柄长约12厘米，平伸；小叶阔卵形，长4.5-6.5厘米，宽2.5-4厘米，缺刻较多，端短尖，下垂，叶面绿色稍有紫晕，叶背面密生绒毛。
花朵皇冠型或绣球型。花蕾圆形，顶端常开裂，花黄绿色（144-D）；花径12×6厘米。外瓣2-3轮，质厚而硬，基部具紫色斑，内瓣密集，皱褶；雌蕊瓣化或退化。花梗细软，花朵下垂。晚花品种。株型较矮，开展。枝较细，一年生枝短，节间较短；鳞芽狭尖形，形似鹰嘴，浅褐绿色，鳞片顶尖红色。生长势中，成花率高，萌蘖枝多。
性喜温暖、凉爽、干燥、阳光充足的环境。喜阳光，也耐半阴，耐寒，耐干旱，耐弱碱，忌积水，怕热，怕烈日直射。适宜在疏松、深厚、肥沃、地势高燥、排水良好的中性沙壤土中生长。酸性或黏重土壤中生长不良，PH值6.5-7为宜。充足的阳光对其生长较为有利，但不耐夏季烈日暴晒，温度在25℃以上则会使植株呈休眠状态。开花适温为17-20℃，但花前必须经过1-10℃的低温处理2-3个月才可。最低能耐-30℃的低温，但北方寒冷地带冬季需采取适当的防寒措施，以免受到冻害。
分株繁殖具体方法为：将生长繁茂的大株牡丹，整株掘起，从根系纹理交接处分开。每株所分子株多少以原株大小而定，大者多分，小者可少分。一般每3-4枝为一子株，且有较完整的根系。再以硫磺粉少许和泥。将根上的伤口涂抹、擦匀，即可另行栽植。分株繁殖的时间是在每年的秋分到霜降期间内，适时进行为好。此时，气温和地温较高，牡丹处于半休眠状态，但还有相当长的一段营养生长时间，进行分株栽培对根部生长影响不甚严重，分株栽植后还能生出一些新根和少量的株芽。若分株栽植过迟，当年根部生长很弱，或不发生新根，次年春，植株发育更弱，根弱则不耐旱，容易死亡。如分株过早，气温、地温较高，还能迅速生长，容易引起秋发。
牡丹分株的母株，一般是利用健壮的株丛。进行分株繁殖的母株上应尽量保留根蘖，新苗上的根应全部保留，以备生长5年可以多分生新苗。这样的株苗栽后易成活，生长亦较旺盛。根保留的越多，生长愈旺。
牡丹的嫁接繁殖，依所用砧木的不同分为两种，一种是野生牡丹；一种是用芍药根。常用的牡丹嫁接方法主要有嵌接法、腹接法和芽接法三种。
扦插繁殖，是利用牡丹枝条易生不定根而繁殖新株的一种方法，属无性繁殖方法之一。方法是将扦插的枝条先剪下，脱离母株，再插入土壤或其他基质内使之生根，成为新株。牡丹扦插繁殖的枝条，要选择由牡丹根部发出的当年生土芽枝，或在牡丹整形修剪时，选择茎干充实，顶芽饱满而无病虫害的枝条作穗，长10-18厘米。牡丹的根为肉质根，喜高燥、忌潮湿、耐干旱。因此，育苗床应选择通风向阳处，筑成高床育苗。扦插时，插完一畦浇灌一畦，一次浇透。
对于“豆绿”的产地，有人说是菏泽，有人说是亳州，也有人说是河南洛阳。那么“豆绿”牡丹到底诞生于何时？是由哪个地方来培育的？为确保学术研究的严肃性，荣宏君翻检历代牡丹谱录，发现薛凤翔在《亳州牡丹史》中有明确记录：“更有一种牡丹，颜色如豆绿，产自邓家。”明确传递出豆绿产自曹州邓家的信息，“豆绿”牡丹真正的产地应该是曹州，也就是今天的菏泽。
在牡丹品种中，豆绿是唯一纯正的绿色珍品，花为绣球型，因色如青豆而得名。此花是晚开品种，初开时呈青绿色，盛开时颜色渐淡，阳光下花色变白，清爽雅致，风韵独特，有一种另类脱俗的美。
宋朝张邦基在《墨庄漫录》中记载：“洛阳花工宣和中以药壅培白牡丹如玉千叶、一百五、玉楼春等根下，次年花作碧色，号欧家碧。”欧家碧是豆绿的古名。1957年，中国进行牡丹品种调查时，将其记为绿牡丹。
关于豆绿牡丹，民间还有一个传说，称它是百花仙子头上的绿玉簪所变：一名花农辛苦培育出了牡丹新品种，却未能夺得“花魁”称号，一气之下欲摔花盆，被百花仙子劝住。百花仙子告诉他，想种出名花，就要经得起磨难，说完从头上拔下绿玉簪，随手丢入土中。数年后，花农在埋有玉簪的土中培育出了晶莹似玉的绿牡丹。
传说．豆绿牡丹是百花仙子头上的玉簪子变的。中国山东曹州当地有个风俗，每到谷雨这天，附近花农都要在百花园举行一次赛花会。大家把自己园中最好的牡丹移进花盆，端到赛花会上来，摆在石台上。谁家的牡丹花若越评为一品花．那写有“花魁“二字的镏金匾额便挂花园门上。花农们为夺得“花魁”金匾，每年都在培育着新的牡丹珍品。
这年，赛花会分外热闹，天不亮，花会上已是人山人海。百花仙子变成一个乡村姑娘，挤在人群中，和大家一起观赏着各色牡丹。围观人最多的是王家花村的红牡丹，那牡丹花大色艳，花瓣重重叠叠，花朵颤颤欲坠；好似艳红色的绣球。
花农王二站在石台上，洋洋得意地望着众人，心里想；“花魁”金匾今年要挂在我家门上了。百花仙子挤上前去，围着牡丹看了看，微微一笑，说道“此花虽好。不属上品！”王二一听，二目圆睁，说道；“小丫头乳臭未干，懂什么上品下品，我这牡丹花红如火；取各就叫‘丹炉焰’。论花型，讲花色，哪棵牡丹能与它相比？”旁边一老者看看百花仙子，笑着说道：“听你口气，似懂养花之道，老朽倒想听听你的高见！”百花仙子指着“丹炉馅”道：‘此花棵株娇小，枝条细嫩，不如‘脂红’挺拔健美，又不及‘状元红’潇洒多姿，此花盛开时虽美，近谢时花朵变成黑紫颜色，枯萎的花瓣不落地下，却残留枝上，如丑女吊死枝头．更为减色！”几句话说得老者连接点头；说得王二目蹬口呆；想不到这小丫头还有两下于，花谢时的情景她如何知晓？看来定是位行家，王二不愿意，正要开口争辩，忽听一阵疽啤．原来“奇香园”的花农又抱来一株牡丹。众人“忽”地一下围上去，百花仙子一看连声称赞好花！那花朵是银红色，鲜洁透亮．异常夺目。花蕊是绿色花瓣组成，红中点翠，更显艳丽。这就是红色牡丹中的珍品：大胡红。众人赞不绝口，公推大胡红为“花魁”。顿时，锣鼓喧天，鞭饱齐鸣，“花魁”匾额挂在了“奇香园”门上。
王二心中懊恼；搬起牡丹“丹护焰”销出人群，匆匆回到王家花村。原以为今年能夺得“花魁”，想不到半路上杀出来付胡红！他望着自己的牡丹，那花朵将要萎谢，他根得咬牙，口中说道，“我三年的心血白费了”说着，拿起一根本棍，将“丹炉焰”砸去：木棍还没落下。百花仙子飘然而至，说道：“好花需要心血浇灌，三年就想育出牡丹珍品，你想得太容易了！”王二一见是她，将木棍狠狠摔在地上，坐在一旁喘粗气。百花仙子见他是个性格倔强的青年，故意激他说；“你这个人只有争胜心，就是没有血气！吃不得苦，受不得罪！”王二一听跳起来：“我昨没有血气！只要能育出牡丹珍品，吃苦受罪我不怕！刀山火海也敢上！”百花仙子说道：“你若有志气，便按我的话去做：捧来黄河滩上土，取回东海湾中水，此地栽下花一株．八年之后夺花魁。”说罢．她从头上拔下碧玉簪一支，丢在地上。那簪儿绿光一闪，便进入土中，王二抬头看那女子，也不知何处去了。
王二在玉簪入土的地方，留下暗记，便去黄河滩捧土了。他不分昼夜地走啊走，鞋磨破了。他光着脚走；脚底磨出了血泡，他就用布将脚包起来，一瘸一拐地往前挪；来到黄河滩，他取出一条布口袋．捧了半口袋沙土，顾不得喘息．又急忙往回走。这天，他来到离曹州五十里的白河洼；突然下起瓢泼大雨，这里前不靠村。后不靠店，难找个避雨的地方。王二背着沙土艰难地走着，等他走出大洼，肩上扛的沙土已被大雨冲得一干二净了。王二双手捧着空口袋，难过地哭了。他擦干眼泪，又返回黄河滩，二次取土回来，谁知．来到白河洼又下起雨来。王二把沙土放在胸口，趴在地上，用身体紧紧地护着口袋。大雨过去了，天也黑了。王二冷得浑身打颤，他硬挺着一夜走了五十里路，终于把黄河摊的土带回来了。栽上牡丹根，王二又去东海湾取水。他一路上受的罪，那就别提了。去一趟东海，翻山越岭，整整走了一年零三个半月，他回来那天，村上人都不敢认他了：脸色蜡黄蜡黄，身上干瘦干瘦，衣服破成一条一条的，连说话的力气都没有了。
王二取回水了，小心地烧在牡丹棍上。三年，牡丹发芽了；五年，牡丹长叶了；七年，牡丹棵长高了；到了第八年春天，牡丹开花了，王二一看是绿花，是青绿色的花。绿牡丹开花的消息轰动了曹州城，来观赏牡丹的人挤破了花园，王二想起了那碧玉簪，给绿牡丹起了个名字叫绿玉。因它盛开时如育豆色，也有人叫它豆绿。这年，豆绿夺得了“花魁”金田．奇香园的花农要用整个牡丹园换王二那棵豆绿．王二不愿。他说：“别说你一座牡丹园，你给我千两黄金我也不换！”到如今曹州还有“绿玉值千金”的说法。