豆蓉

更新时间:2023-02-05 23:15

豆蓉是木豆的别称,为豆科木豆属下的一个种,又称树豆。通常用作糕点馅料。

基本资料

词目:豆蓉

拼音:dòu róng

基本解释

1. [fine bean mash used as stuffing in cakes]糕点馅料∶用煮熟的豌豆、大豆或绿豆晒干后磨成粉,加糖制成做糕点的馅儿

2. 〈方〉∶木豆。

引证解释

1.用豆粉制的糕饼等食品的馅心。如豆蓉月饼。

2.方言。木豆的别称。

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