2011年，贾寨镇有耕地面积5.6万亩。

2011年末，贾寨镇总人口3.03万人，其中城镇常住人口3万人，城镇化率99.6%。另有流动人口123人。总人口中，男性15300人，占50.47%；女性15017人，占49.53%；14岁以下4426人，占14.60%；15—64岁16984人，占56.02%；65岁以上8907人，占29.38%。总人口中，以汉族为主，达30313人，占99.99%；有壮、满、布依、朝鲜4个少数民族，共4人，占0.1%。2011年，人口出生率11.46‰，人口死亡率9.37‰，人口自然增长率2.09‰。人口密度为每平方千米545人。

截至2019年末，贾寨镇户籍人口为30303人。

2011年，贾寨镇完成财政总收入0.2619亿元，比上年增长10%。其中地方财政收入0.13亿元，比上年增长10%。从各主要税种看，完成营业税380万元，增值税753万元，企业所得税169万元。人均财政收入864元，比上年增长9%。

2019年，贾寨镇有工业企业17个，其中规模以上3个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市15个。

2011年，贾寨镇实现农业总产值3.8亿元。粮食作物以小麦、玉米为主。2011年，生产粮食4.1万吨，人均1500千克，其中小麦2万吨，玉米2.1万吨。主要经济作物为蔬菜、花生。2011年，蔬菜种植面积0.6万亩，产量90万吨，主要品种有黄瓜、辣椒等，其中黄瓜65万吨，辣椒25万吨。

贾寨镇畜牧业以饲养生猪、牛、羊、家禽为主。2011年，生猪饲养量6万头，年末存栏3万头；牛饲养量0.2万头，年末存栏0.1万头；家禽年饲养量12万羽。

贾寨镇以化工、铝铸件、强化木地板、农副产品加工为主。2011年，工业生产总值12.62亿元，工业增加值占全镇地区生产总值的57%。工业企业143家，职工4630人；实现工业增加值8亿元，比上年增长28%。拥有省优产品6个。

2011年末，贾寨镇有商业网点306个，职工1121人；2011年，社会商品销售总额达2.5亿元，比上年增长15%；城乡集贸市场6个，年成交额1.12亿元。

2011年末，贾寨镇境内金融机构各类存款余额2.75亿元，比上年增长15%；各项贷款余额1.56亿元，比上年增长21.7%。

2011年，贾寨镇邮政业务总量157万元，其中纯收入110万元。电信业务收入320万元。

2011年末，贾寨镇有幼儿园5所，在园幼儿790人，专任教师19人；小学5所，在校生1723人，专任教师83人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生651人，专任教师74人，初中适龄人口入学率99%，小升初升学率、九年义务教育覆盖率均为100%。2011年，财政预算内教育经费46万元，比上年增长10%。预算内教育经费占财政总支出比例为20%，比上年提高了12个百分点。

2011年末，贾寨镇有文化站1处，村文化活动中心7处，各类文化专业户10户，各类图书室10个，藏书5万余册，音乐、美术、书法、摄影及文学业余创作队伍达100人。2011年末，有线电视用户0.3万户，入户率50%。

2011年末，贾寨镇有学校体育场2个。32.4%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的30%。

2011年末，贾寨镇有各级医疗卫生机构22个，其中门诊部（所）21个；病床56张，每千人拥有医疗床位2张，固定资产总值816万元。专业卫生人员42名，其中执业医师10人，执业助理医师3人，注册护士14人。2011年，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗5.24万人次。新型农村合作医疗参合率99%。

2011年，贾寨镇有医疗救助25人次，民政部门资助参加合作医疗25人次，共支出6.3万元，比上年降低33%。农村最低生活保障户数788户，人数1086人，支出比上年增长3.3%，月人均95元，比上年增长26%。国家抚恤、补助各类优抚对象78人，抚恤事业费支出17万元，比上年增长21.4%。社会福利费0.6万元，比上年增长10%，敬老院1家，床位240张，收养农村五保人员121人。社区服务设施4个，其中社区服务中心2个，社区服务站2个。慈善分会1个，全年接受社会捐款10万元，使40人次困难群众受益。五项社会保险基金收入合计149.13万元，比上年增长7.5%。参加新型农村社会养老保险12350人，参保率96.4%。

2011年末，贾寨镇有邮政局1处，报纸、期刊累计发行3.9万份（册）。电信企业3家，服务网点21个，电话交换机总容量0.7万门，固定电话用户0.19万户，电话普及率3.5%；移动电话用户1.6万户，互联网用户0.07万户。

贾寨镇境内有240国道经过。

贾寨镇因镇人民政府驻贾寨村而得名。

2018年9月，农业农村部、财政部批准贾寨镇开展农业产业强镇示范建设。