更新时间：2023-05-15 17:42
赊店青花瓷以它淳朴雅致的外表和精细的酿酒工艺，给我们留下了深刻的印象。为了纪念赊店老酒在元、明、清的辉煌发展历史，赊店青花瓷在产品设计之初，见证赊店发展的元素，将历史和见证者都纳入这次纪念之中。
西汉末年，因刘秀赊刘氏酒旗为军旗，建立东汉政权之故，念赊旗有功，遂赐镇为“赊旗镇”，其酒为“赊店老酒”，并作为宫廷用酒，奠定了赊店的历史地位。到了元代，赊店发展到鼎盛时期，赊店元青花瓶盖是一个上翘的弧形，如同古代皇帝的帽子，象征赊店在元代以及元代以前的发展盛况，皇冠就是赊店形象和地位映射。 在明代，赊店发展成为南北的商业辐射中心和商品集散地，生意十分昌盛。四面商人来到赊店，小酌一杯赊店酒是常见之事，三五一群，四五一桌，喝到痛快，喝到尽兴。赊店酒通过各地商人的口碑宣传，名扬四海。赊店明青花，缠枝莲花纹向四周扩散蔓延的痕迹较为明显，这是四方商人脚踏四方的象征，也是赊店酒名扬四海的形象表现。 到明清时代，赊店陶瓷发展到鼎盛。据考证，在赊旗出土的文物中，有上百件的青花酒具。如今，在赊店瓷器街，仍有当年的一座瓷器大
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赊店元青花的鉴赏主要有以下几个方面：
一、看型。窑工们在器物工艺把握上非常熟练，分段接胎塑造器形是基本工艺，器形朴实优美，手艺潇洒自如，淳朴的窑工在被压迫、管制的环境下，靠着祖辈传下来的高超娴熟手艺，创造出的每一件艺术品，看上去都会有时代印痕，我们理解的神韵就要从器形上找到，看型是第一关。
二、看青。元青花的青花色彩是多种多样千姿百态的，这种青花色调，是根据器物的质量来使用的，各地区的元青花色彩不是统一的，并不都是铁锈斑明显深入胎骨，也不都是有夕光和触摸有凹凸感觉，有时候一件器物会出现几种青花色调，这样的装饰手法，既能节省优质青料，又能突出主题，还能感觉出青花色泽所表现出的层次感。
三、看花。绘画是元青花的一大特色，画面不断创新，流畅随意、豪放粗犷、精美粗细结合，笔功有速度、笔法有气度，不迟钝而有气势。我仔细研究认为，一些人物故事场面的绘画，应该是已经在社会上有了一定影响力的画家参与其中，甚至几件著名的人物罐有可能出自一人之手。这种超级水平的发挥，带动了整个元青花的水平提升。
四、看釉。真正上乘质量好的元青花，釉色很有特点，能感觉出幽兰绽放、靓丽坚硬，胎釉结合平滑细腻。普通元青花的釉同样有着一种气质，简单说可以用一个“润”字来形容，仿品元青花的釉则可以用一个“嫩”字来表达，这需要一定条件、一定时间去观察培养锻炼。
五、看胎。元青花的胎土是多种多样的，表现在每一件器物之上差别很大，越是高档产品，胎土越是淘练精细，总体越是坚硬匀称有空气，断茬处有凹凸面。有些胎土还能呈现出我们所说的“糯米胎”，这种胎质洁白细腻，使用在薄装、模印、器物上成型非常好。元青花大器看上去显厚重，但实际手头非常适中，不压手，给人一种稳重感。而胎土，是仿品的致命弱点，即便能够仿制出胎内的小气孔，仔细对比就会看出这些气孔没有自然活力，尤其表现在底足上。历史沧桑和自然痕迹是漫长岁月造成的，仿品是无法超越的。
六、综合看。元青花从制作到分配有很多等级，会有千变万化的情况，仔细观察，元青花都会多少带有一些缺陷，器形不够规正，生烧、过烧造成发色不够艳丽，有的还有少量窑沾窑裂等，窑工们会根据手里现有的泥料，随意制作出胎质薄厚不一的产品，要注意每一件器物胎釉的结合部位，区分淡淡的“窑红一线”的变化。