赛岐镇地处福安市南部，东与溪柄、松罗乡相邻，南与湾坞乡接壤，西隔江与甘棠镇相望，北与溪潭镇、溪柄镇为邻。辖区东西最大距离14千米。南北最大距离15.33千米，土地陆地面积73.5平方千米，海域5平方千米。

赛岐镇大洞山山脉由东至西缓冲地带。境内主要的山峰有大冈头等19座山，长溪流经西面边境从北至南，流长15千米，人下白石镇境内。地貌山区与平地互依，地势东高西低。最高峰位于东部的鳌峰山，海拔685米；最低点位于赛江边，海拔5米。

赛岐镇属亚热带海洋性季风气候，温暖湿润，受季风环流影响，具有四季分明，夏长，冬短，光热充足，无霜期长、季风明显，台风频繁，雨量集中，夏季炎热等特点，平均年气温在18.5℃左右，最冷月1月份平均气温9.5℃，最热月7月的平均气温28.1℃。极端年最高气温≥35℃，极端最低年气温小于或等于3℃，平均初霜在12月8日，终霜为2月15日左右，平均年无霜期283天，平均年降水量1441.6米。

赛岐镇境内最大河道属长溪流域赛江段，是长溪的下游河段，境内流长15千米。

赛岐镇主要有暴雨引起的山体滑坡、洪涝、干旱、台风等。暴雨主要集中在春夏两季，干旱主要在秋冬季。1996年8月29日受14号台风影响，赛江洪水暴涨，农田和部分民房受淹，经济损失2600万元。

赛岐镇境内无金属矿产，非金属矿产主要有建筑石料，自然资源有建筑用河沙、溪石等。

2011年末，赛岐镇辖区总人口53195人，其中城镇常住人口21900人，另有流动人口3500人。总人口中男性27727人，占52.2%；女性25423人，占47.8%；14岁以下10838人，占20.4%；15~64岁35958人，占67.6%；65岁以上6399人，占12%。总人口中，以汉族为主，达50397人，占94.7%，有畲族2600人，占4.8%，回族198人，占0.37%。2011年，人口出生率12‰，人口死亡率5.3‰，人口自然增长率6.7‰。人口密度为每平方千米724人。

2018年，赛岐镇户籍人口52764人。

2011年，赛岐镇财政总收入3780万元，银行各类存款1.2亿元，比上年增加800多万元。各项贷款余额4500万元，比上年增长406%。

2018年，赛岐镇有工业企业174个，其中规模以上13个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市14个。

赛岐镇耕地面积10.96万亩，人均0.22亩，林地面积4380公顷。粮食作物以水稻、甘薯为主，2011年，粮食产量11000吨，人均205千克。主要经济作物有葡萄667公顷，晚熟龙眼186.7公顷，惠园橄榄133.3公顷，“早熟六号”枇杷180公顷，登魁杨梅146.7公顷。

赛岐镇工业形成食品生产、船舶修造为主导产业。船舶修造企业12家，其中规模以上企业7家。2011年，完成规模工业总产值15.9亿元。

赛岐镇保险业实现保费收入2781万元，比上年增长2.1%。2011年末，工商银行、农业银行、建设银行、邮政储蓄银行、农村信用社和财产保险、人寿保险等金融保险机构设立了分支机构。

2011年末，赛岐镇有幼儿园12所；小学12所，小学适龄儿童入学率99.96%；中学1所，初中适龄人口入学率97.56%，小升初升学率98.51%，九年义务教育覆盖率达100%；普通高中1所。

2011年末，赛岐镇有各类科技人才1529人，其中专业技术人才681人，经营管理人才345人，技能人才291人，农村实用人才212人。

2011年末，赛岐镇有有人民会场1座，年演出90多场，观众达7万多人次；文化站1个、俱乐部15个，建筑面积400平方米；公共图书室31个，建筑面积5000多平方米，藏书7万多册。2011年末，有线广播电视村村通，电视综合覆盖率100%。

2011年末，赛岐镇有公共体育活动场所1处，篮球场14处。

2011年末，赛岐镇有福安市医院1个，科室36个，医生57人，护士86人，病床200张，其中公立卫生机构床位200张，固定资产总值0.27亿元。专业卫生人员161人，其中执业医师40人，执业助理医师4人，注册护士84人。

2011年，赛岐镇有城镇最低生活保障户数360户，人数1021人，支出178万元。农村最低生活保障户数766户，人数1746人，支出169万元，农村五保集中供养267人，支出41万元。国家抚恤、补助各类重点优抚对象98人。敬老院1家，床位54张，收养五保老人25人。

邮政电信

2011年，赛岐镇有邮政网点27个，乡村通邮率100%。电信光纤网络实现村村通，中国电信、中国移动、中国联通网络实现全覆盖。

能源

赛岐镇有液化加气站1个，液化气用户1.19万户，液化气普及率92%。

给排水

2011年末，赛岐镇镇区有自来水厂2座，日供水能力4万吨，居民自来水普及率100%。

供电

2011年末，赛岐镇镇区有220千伏变电所1个，110千伏变电所1个，35千伏变电所2个。

燃气

2011年末，赛岐镇镇区有加气站3个，液化气用户1.33户，居民液化气普及率78%，月液化气平均用量665立方米。

园林绿化

2011年末，赛岐镇镇区园林绿地面积3995平方米，绿化覆盖率5.7%。

赛岐镇已形成公路、水路运输方式构成的交通运输网络。2011年，赛岐镇有车站1个；大型停车场1个；装卸码头1个。各建制村都通公路。2011年末，镇区道路总长度8.3千米，人均拥有道路长度0.37米；镇区桥梁1座，总长度828米。2011年末，镇区公交汽车线路5条，公交运营车辆76辆。

赛岐镇取赛村的“赛”和镇区中心“岐头山”的“岐”首字而得名。

象环村地处福建东北部，土地肥沃，气候宜人，素有“南国葡萄之乡”的美称，是福建巨峰葡萄的发源地，有着30多年的葡萄种植经验，种植生产的葡萄远销海内外，占据全国包括福州、厦门、温州、杭州、广州、东莞、海口、深圳等大部分市场，是中国巨峰葡萄的生产基地。象环葡萄在各个葡萄销售市场中占据领先的位置。

上世纪90年代初苏阳村群众利用良好的气候优势引品试种，经多年试验，培育出适应性好、颗粒大、品质优、抗病力强的东魁杨梅，并大面积推广种植，引入农业深加工，延伸产业链。作为当地最大的东魁杨梅示范基地，带动了一方经济。

苏阳“东魁”杨梅以其肉厚籽小、酸甜爽口等特性深得人们喜爱，曾荣获“全国十大精品杨梅”称号。截止至2011年，种植面积突破3200亩，年产值达1000多万元。拥有“苏阳红”、“屏峰山”等多个杨梅品牌，产品热销浙江温州等地，如今，杨梅产业已成为该村1030户、5000多人主要经济来源，几乎家家户户都有种植杨梅，每亩收入8000元至15000元不等，种植大户年收入可达10万元。

2019年9月24日，赛岐镇（葡萄）入选第九批全国“一村一品”示范村镇名单。

2023年3月6日，赛岐镇（葡萄）入选2022年全国乡村特色产业产值超十亿元镇名单。

2023年9月，赛岐镇（葡萄）入选首批国家农业产业强镇名单。