更新时间：2024-07-28 14:30
1975年，赣州卫生学校创建。
2016年，在赣州卫生学校基础上建立赣南卫生健康职业学院，实行“一址两校”办学。
2017年，学院被确定为全国残疾人康复人才培养改革试点单位。
2018年，学院与赣州蓉江新区管委会签订合作办医协议，合作创办赣州蓉江新区高校园区社区卫生服务中心。
2019年，学院与赣州市人民医院举行合作办学签约仪式。
2021年，赣南卫生健康职业学院天同康养产业学院正式成立。
2022年12月14日，赣南卫生健康职业学院妇女联合会成立暨第一次妇女代表大会召开。
截至2023年12月，学校开设“六系四部”教学机构，开设27个高职专业。
截至2023年12月，学校有教职工500人，其中博士学历5人，硕士研究生学历178人，副高以上职称108人，中高职“双师型”教师206人。1人获评全国职业教育名师，1人被评全国“巾帼标兵”，1人入选江西省百千万人才工程人选，1人荣获省级“五一劳动奖章”，4人荣获赣鄱时代先锋，2人荣获江西省教学成果二等奖，8人享受赣州市特殊津贴，20余人为省市各类专家库成员。
截至2023年12月，学校有临床医学类国控专业4个，国家医师资格考试实践技能考试基地2个，市级精品、特色专业建设项目2个，市级实训基地1个，校内实训基地12个；省级精品在线开放课程11门，课程思政示范课程2门，省级高水平专业群建设立项2个，市级创业孵化基地1个，160余家校外实习基地。
2020-2021学年，学院学生参加各类技能大赛获得国家级一等奖1项、二等奖1项，省部级一等奖1项、二等奖4项、三等奖4项。
截至2023年12月，学校教师在全省教学能力大赛获一等奖2项，二等奖9项，三等奖11项，教材编写97部，其中主编教材7部；学生在国家级技能大赛获一等奖7 项、二等奖14 项、三等奖14项，特等奖1项，省级竞赛获一等奖12项、二等奖33项、三等奖26项，特等奖1项；在“互联网+”创新创业大赛中获国家级奖项2项，省级奖项13项。
截至2023年12月，学校有市级重点实验室1个。
截至2023年12月，学校教师发表论文421篇，其中SCI论文14篇；立项厅级以上课题180项；教师获批专利37项、外观设计1项、软件著作权1项。
2020-2021学年，学院教师课题立项113项，其中省级课题29项，市级课题62项，横向课题2项；结项82项；公开发表论文215篇，其中发表在科技会议录索引（CPCI）、北大中文核心期刊论文各1篇；获得授权实用新型专利7项； 纵向科研经费到款额2万元。
《卫生健康职业教育》原名《赣南卫生健康职业学院学报》是赣南卫生健康职业学院主办的综合性学术内部刊物，主要有：党建思政、职教研究、教学探讨、临床实践、健康管理、学生管理、调查报告等7个栏目。
截至2021年12月，学院图书馆馆藏资质图书55.7万册，并配有中国知网、超星电子图书、等数据库。
采用“School”和“College”的首字母“S”和“C”,代表卫校和卫职院；字母组合成“W”，卫的首字母；字母交叉的形式像飘扬的丝带，体现着两所学校紧密相连，精神文化一脉相承；整体似一只飞翔的“青鸟”，象征着学院在未来蓬勃发展。
厚德精业
旨在体现学院立德树人，师生成为品德高尚之人、技艺精湛之人、社会有用之人。
勤学 慎思 仁心 笃行
旨在倡导师生共同勤奋学习、求真学问，善于思考、慎重周全，具备一颗仁爱之心，学以致用，奉献社会。