1960年，第二个职业橄榄球联盟形成，即美国橄榄球联盟（American Football League，AFL），为了得到选手和球迷，它与已经建立的NFL展开竞争。自此，超级碗的种子便被播种下来了。尽管许多联盟出现了又消失，而这个拥有八支球队的AFL相比起其他不稳定的联盟获得了球迷的支持。另外，此联盟的老板还有大量的金钱来与运动员签订附带利益的合同。

到了1965年，纽约巨人队打破了NFL与AFL之间不能追求已签约的选手这一非正式的协定，两大联盟之间的竞争开始变得愈加苦涩。那一年，巨人队与Pete Gogalak签约，而这名踢球手当时与AFL的布法罗比尔队仍旧有约在身。为了报复，AFL的老板们便把目标锁定在NFL当中顶级的四分位上，并与七名选手签订了合同，最终NFL迫于压力才缓和了态度。随着NFL做出让步，AFL也就废止了与那七名四分位选手的合同。

在两个联盟之间关于解决人员问题的多次协商和谈判中，一项联盟合并的计划形成了。最终两个联盟同意在1970年正式合并，AFL和NFL其中一个条件合并是，AFL和NFL的冠军必须在之战再以一个“美式足球世界冠军战”决定胜负。而在1966到1969年之间的比赛已采用跨联盟的锦标赛的形式进行，来决出每个联盟各自的最出色的球队，这就是超级碗的前身。

第一届超级碗，旧称AFL-NFL 世界冠军赛（AFL-NFL World Championship Game），于1967年1月15日举行，由NFL冠军与竞争对手美国橄榄球联盟（American Football League，AFL）冠军来争夺“职业橄榄球世界冠军”（World Championship of Professional Football）。在两个联盟于1970年合并为美国联会（AFC）和国家联会（NFC）后超级碗成为了NFL的冠军赛。

比赛时间在一月中下旬及二月初，但后来比赛都在二月初的第一个星期日进行比赛。

超级碗的届别是以罗马数字命名，例如1967年的第一届超级碗，原名是Super Bowl I，而1968年举行的超级碗是Super Bowl II，如此类推。

NFL著名教练文斯·隆巴迪带领绿湾包装工队赢得首两次的超级碗，他在1969年9月3日突然病逝，因此其奖杯以他的名字为名为文斯·隆巴迪杯(Vince Lombardi Trophy)。

现时的超级碗比赛都在晚上进行，因为要迁就美国东区的黄金时间，最后一次在下午进行比赛是1977年的第十一届超级碗。

此外，还有很多著名音乐家和流行歌手（如迈克尔·杰克逊，麦当娜·西科尼，Lady Gaga等等）会在中场休息时间及超级碗比赛前进行表演。至于在比赛期间食物消耗量方面，是继感恩节后第二大。

2021年2月8日，第55届超级碗在坦帕湾落幕，坦帕湾海盗队获得冠军。

2022年2月14日，第56届超级碗在洛杉矶进行，洛杉矶公羊坐镇主场迎战辛辛那提猛虎。上半场斯塔福德传出2个达阵，帮助公羊取得13-10的领先优势；下半场比赛，斯塔福德率队在最后时刻完成逆转。最终，洛杉矶公羊23-20击败辛辛那提猛虎，公羊时隔23年后夺得队史第二冠。

2023年2月13日，第57届超级碗在亚利桑那的州立农业体育场举行，堪萨斯酋长队以38-35战胜费城老鹰队，夺得冠军。

2024年2月12日。第58届超级碗比赛中，堪萨斯城酋长加时战胜旧金山49人，卫冕冠军。

举行的球场在根据NFL会方在3年到5年前决定，球场会根据NFL所属的球决，在这个情况下，球队将会有机会会在自己的主场进行超级碗。直到2021年2月8日（当地时间2月7日）第55届超级碗于佛罗里达州坦帕湾，第一次有球队在自己主场的进行比赛，最终坦帕湾海盗队在自己的主场以31:9大胜卫冕冠军堪萨斯城酋长队。最多举办超级碗的地方是新奥尔良，当中六次在路易斯安那超级巨蛋，其余三次为Tulane球场。

如果要晋升超级碗的话，首先要在常规赛取得好成绩，则有机会晋身季后赛，在2006年球季，每个联会的四个分区的第一名自动晋身季后赛，此外其余两个余额就以该联会的最佳成绩决定，此为外卡（Wild Card）名额。

当球队在所属联会的冠军战取得胜利后，就可以晋身超级碗。

AFL-NFL冠军赛

国家美式足球联盟冠军

* 通过加时取胜

超级碗的的获胜队伍将获得文斯·隆巴迪杯，这个奖杯是以著名教练文斯·隆巴迪命名的，这位教练曾带领“绿湾包装工”球队获得了第一届和第二届的“超级碗”冠军，1969年9月3日，因病逝世。

获胜队伍的名字和决赛比分将被刻在奖杯上。而奖杯也会被冠军球队做永久珍藏。

超级碗的正式名称为：NFL职业橄榄球大联盟（NFL）冠军总决赛，超级碗是其英文“Super Bowl”的直译。超级碗是NFL赛季的收官之战，也就是年度总决赛，对阵双方为国家联合会冠军与美联联合会冠军，一般在每年1月份的最后一个或是2月份的第一个星期天举行。

据财经杂志《福布斯》最新公布的数据，超级碗被估价4.2亿美元，继续稳坐最具商业价值的体育赛事宝座，其价值比奥运会（2.3亿美元）和世界杯足球赛（1.2亿美元）相加还要高。从《福布斯》全球俱乐部价值排行来看，在前10名榜单中，NFL占据6席，而且单支球队的最低价值为11.5亿美元。NFL中共有32支队伍，毫无疑问，这是全球最贵的体育联盟。

对于举办地而言，超级碗有着难以估量的经济效益，主要体现在旅游业、餐饮业以及NFL官网的产品销售上。此外，超级碗还是全球最为昂贵的决赛，以某年超级碗为例，30秒的广告达到令人咋舌的300万美元。可即便如此，各商家为了能出现在超级碗的直播中还是不惜血本，削尖脑袋也要往里钻，哪怕只是露一下脸。这并不奇怪，高付出自然有高回报。超级碗被誉为“黄金碗”可谓实至名归。

在美国，超级碗拥有很高的收视率，根据AC尼尔森的收视调查，平均收视率为40%-60%左右，当中的40%为长时间观看比赛的观众，其余为在任何一个时段观看的观众。大约80%-90%观众收看超级碗任何一个时段。

最高的收视率是第十五届超级碗，平均收视为49.1%，在尼尔森收视调查中是所有节目第四大，此外第十二届、第十七届及第二十届收视在十大收视节目之一。在高收视带领之下，吸引到不少企业在超级碗比赛期间宣传，这些都是新广告，有部分观众收看超级碗只是为了观看新的广告以及半场时间的表演。

此外，超级碗亦在世界各地同步直播，以第四十一届超级碗为例，超过200个地区及国家直播及转播超级碗的比赛。

超级碗是全美最受关注的体育赛事，每年吸引的电视观众比MLB（美国职业棒球大联盟）及NBA总决赛的总和还要多3倍。据统计，观看2006年世界杯足球赛决赛的美国电视观众总数达到约1700万，但这与超级碗相比简直就是小巫见大巫。2008年，有1.3亿美国人观看了超级碗，而只有1.2亿人参加总统选举投票。

美国人向来将超级碗视为全国的狂欢日，甚至被称为非正式的美国国庆日。第一次世界大战之前，美国大学橄榄球拉拉队成员都是由男生组成，在美国的历史上，包括美国前总统里根和小布什在内的多位名人在求学期间都曾投身于拉拉队。超级碗的影响力是如此巨大，以至于温哥华冬奥会不得不为此更改开幕式的日期。

超级碗也是一场名副其实的媒体盛宴。全球180个国家和地区的200多家电视台将直播超级碗，转播中将使用超过30种语言。而且，包括CCTV5、上海五星体育、东方卫视、广东体育等中国媒体也将对这场充满美国特色的饕餮盛宴进行现场直播。 2009年，中国有累计200万名观众观看了超级碗的直播。在春节之前，可能会有更多的观众坐在电视机前，观赏这场美国人给我们带来的别有风味的“春晚”。

有一组关于超级碗的数字：

3000万磅的食物在超级碗比赛期间被吃掉；其中包括1100万磅薯片和400万磅爆米花。

9000万美国人将在中场休息时使用卫生间。3.5亿加仑的水会被冲掉，相当于尼亚加拉瀑布7分钟的流量。

700美元是超级碗球票的票面价格；而黑市上可以达到7000美元。

3亿美元的直接经济效益，将会由超级碗带给主办城市。

2000万美国人将在超级碗期间组织聚会。

2022年2月，NFL第56届超级碗就将在美国洛杉矶造价近55亿美元的SoFi体育场打响。由2020年状元乔·伯罗领衔的美联冠军辛辛那提猛虎，将与主场作战的洛杉矶公羊争夺象征着冠军的隆巴迪杯。

作为“美国春晚”超级碗的重要组成部分，中场秀可以说是这场全美体育盛宴的一大娱乐看点。

1970年第4届超级碗，卡罗尔·钱宁(Carol Channing)成为史上首位在中场秀演出的歌星。在1990年以前，中场秀的形式大多都是以致敬或主题的方式进行，比如1972年致敬爵士乐之父阿姆斯特朗，1980年致敬了大乐团爵士乐，1982年致敬了摩城音乐，而表演者大多数都是当地大学生乐团以及其他乐团。

从1991年开始，全美橄榄球决赛的中场秀引入了流行音乐歌星，而这第一个“吃螃蟹的人”便是“新街边男孩”。

1993年，迈克尔·杰克逊登上第27届超级碗（全美橄榄球决赛）舞台做了中场秀的现场表演，向世界呼吁平等、友爱与和平。在这之前超级碗中场秀只停留在小型演唱会的级别，但这场表演彻底颠覆了这个秀的形式，并创造了另一个纪录——首次橄榄球决赛中场休息期间观众增多。也正是这场表演让NFL更加坚定了邀请歌星们参加中场秀表演的决心，从而开创了超级碗中场秀的新时代。

1996年，戴安娜·罗斯在中场秀表演。1998年NFL又玩起了致敬经典的套路。1999年他们一次性地致敬了灵魂乐、萨尔萨和摇摆乐。2001年的超级碗中场秀舞台上摇滚乐队和顶级偶像团体合作表演。2002年，U2乐队参与表演并对于“911事件”缅怀。2003年，珊妮亚·唐恩、No Doubt乐队和斯汀联袂演出。2004年，杰西卡·辛普森、吹牛老爹、Nelly、摇滚小子、珍妮·杰克逊、贾斯汀·汀布莱克等参与表演。2005年，“披头士”的成员保罗·麦卡特尼参与表演。2006年滚石乐队参与表演。

2007年，“王子”普林斯·罗杰斯·内尔森表演了《We Will Rock You》《Let's Go Crazy》《Best of You》以及自己的歌《Purple Rain》等，并在表演时天空中下起了大雨。

2011年，黑眼豆豆、亚瑟小子、Slash参加第45届超级碗中场秀表演。2012年，麦当娜、妮琪·米娜、M.I.A等参加第46届超级碗中场秀表演，在最后的一曲福音《Like a Prayer》唱毕，麦当娜随即在舞台中央消失，场地内出现了巨大的“WORLD PEACE”（世界和平）字样。2013年，曾经的“天命真女”组合参加了第47届超级碗中场秀表演，这是在该乐队宣布解散后再度合体，碧昂斯运用了大量闪灯以达到视觉的冲击力，以至于用电过度，使得超级碗比赛在下半场比赛开始后不久便因为停电而一度中断，成就了超级碗历史上的“停电碗”。2014年，“火星哥”布鲁诺·马尔斯、红辣椒乐队参加了第48届超级碗中场秀表演，走的复古路线。2015年，“水果姐”凯蒂·佩里、兰尼·克拉维茨、梅西·埃利奥特参加了第49届超级碗中场秀表演，创造了1.185亿电视收视率。2017年，Lady Gaga参加了第51届超级碗中场秀表演。

2004年第38届超级碗，珍妮·杰克逊和贾斯汀·汀布莱克在超级碗比赛半场休息表演《Rock Your Body》，在最后一个镜头下，汀布莱克要作势撕开珍妮-杰克逊的外衣，却由于用力过猛，导致珍妮-杰克逊衣服被撕破而致使裸露右胸，在美国引起很多争议，最后珍妮·杰克逊不得不道歉。超级碗在美国影响巨大，收视率超过了NBA总决赛，当时，“超级碗事件”导致负责直播的美国哥伦比亚广播公司被罚款55万美元。

2009年第43届超级碗，比赛的过程中，比赛画面突然中断了10秒，取而代之的却是色情成人电影。虽然时间短暂，但画面里露骨的情节已经让收看超级碗的观众们大为惊叹。

2011年第45届超级碗，五次格莱美奖得主美国著名女歌手Christina Aguilera竟然在演唱美国国歌时记混唱错歌词，引发观众一片嘘声。