更新时间：2022-09-03 00:02
米皮 4张
猪绞肉 50公克
虾仁 20公克
红葱头 5公克
豆芽菜 20公克
红萝卜丝 20公克
木耳 2朵
冬粉 1把
生菜 适量
1.米酒 少许
胡椒粉 少许
味精 1/3小匙
太白粉 适量
2.鱼露 适量
蒜末 1大匙
越南辣椒酱 少许
(3)将每张米皮分别切成四等份，即为扇形状，用刷子在米皮两面刷上少许冷开水，让米皮软化备用。
(4)把作好的馅料放在扇形圆弧边的中间，两边折入後，再卷起，全部作好备用。
(5)热油锅，将春卷炸至金黄色酥脆，捞起沥乾油後，排入盘中。
热量：145卡；
蛋白质：18克；
脂肪：3克；
碳水化合物：10克；
食物纤维：2.5克；
胆固醇：112毫克。