①一种油煠的面食，细条相连或扭成各种花样。俗称馓子。

宋 宇文懋昭 《大金国志·婚姻》：“酒三行，進大軟脂、小軟脂，如中國寒具。”

一本作“ 軟指 ”。

②植物油和动物脂肪中所含的白色柔软的物质，是软脂酸和甘油的化合物。用来制造肥皂、蜡烛、甘油等。