更新时间：2024-01-05 09:22
1922年，出生于山东省济南市章丘区。
抗日战争、解放战争及建国初期曾在鲁北从事青年运动，在山东大众日报社任记者、编辑、编辑部主任、副总编辑、总编辑。上世纪五十年代初奉调越南，任中共中央驻越南劳动党中央军政顾问团宣传顾问，回国后从事外事工作，任职于国务院外事办公室。
曾任中、苏、英、法、美五强首脑印度支那问题日内瓦会议的中国政府代表团顾问。曾担任世界和平运动大会特邀理事。任中国对外文化联络委员会常务委员。长期从事新闻、宣传、外事、学术研究工作。
曾任《毛选》编委、参与中苏论战期间《九评》的起草工作。“文化大革命”中蒙冤入狱多年。文化大革命结束，被分配到中国社会科学院哲学所从事中国哲学史研究，任中国哲学史研究室主任。其间创办国内外公开发行的学术季刊《中国哲学史研究》并任主编。
20世纪80年代，辛冠洁开始研究孔子和儒学，参与创办了中国孔子基金会、国际儒学联合会、中日韩实学联合会，创办并主编《中国哲学史研究》《孔子研究》两本学术季刊。
2022年11月6日凌晨两点，辛冠洁在北京协和医院因病去世，享年101岁。
辛冠洁还曾参与创办了中国孔子基金会，并任副会长，常务副会长；创办国际儒学联合会，并任首席副理事长；参与创办中国实学研究会，并任执行会长，被推选为中国南北研究会副会长，被聘任为山东大学兼职教授，曲阜师范大学兼职教授，被国家教委委任南京大学中国思想家研究中心主任，被教委老教授协会聘为该会教授。
主要学术成就包括：创办国内外公开发行的儒学研究季刊《孔子研究》，任主编。创办《中国哲史丛书》《中国传统思想研究丛书》。
主编《儒学百科全书》并荣获国家图书奖。参与主编《大百科全书哲学卷》任编委兼中国哲学史分卷常务副主编。另外还参与主编了《哲学小百科》《明清实学思潮史》《中国哲学家评传》《中国古代佚名哲学名著评述》等。
其间个人著述有：《黄宗羲评传》《陈确评传》《列子评述》《陈介祺藏镜（研究）》，另外还在《哲学研究》《中国哲学史研究》《孔子研究》《浙江学刊》《齐鲁文化》及《人民日报》《光明日报》《文汇报》等报刊上和若干学术讨论会、国际学术会议上发表了几十篇学术论文和杂文，其中发表于日本筑波大学“第八届退溪学国际学术会议”上的《论孛退溪的心学思想》一文入载筑波大学《第八届退溪学国际学术会议论文集》，曾荣获国际学术论文奖。
辛冠洁爱好古籍文物收藏与鉴赏，对善本古籍，名家书画及青铜器、陶瓷器、瓢器和竹木雕艺术品收藏颇丰。被中国嘉德国际拍卖公司等一些国内文物艺术品拍卖公司聘为顾问。