更新时间：2021-03-10 17:29
辣椒灰霉病是由灰葡萄孢引起的、发生在辣椒的病害。主要为害幼苗，病初子叶先端变黄，后扩展到着生子叶的幼茎；茎部产生褐色或暗褐色不规则病斑。幼苗常自病部折断而死亡。在潮湿环境下，病部长出灰色的霉状物，即病原菌的分生孢子梗和分生孢子。
辣椒灰霉病的病原是灰葡萄孢（学名：Botrytis cinerea Pers. ex Fr.），属真菌子囊菌门、锤舌菌纲、柔膜菌目、核盘菌科、孢盘菌属。分生孢子梗细长，大小为（9-16）微米×（6-10）微米，有分隔和分枝，灰色至灰褐色，根丛生，顶端有1-2层分枝，梗顶呈棒头状稍膨大，其上密生小柄并着生许多分生孢子，孢梗长短与着生部位有关。分生孢子单孢近无色或淡橄榄色，圆形至椭圆形或水滴形，大小为（6.25-13.75）微米×（6.25-10.0）微米。寄主上通常少见菌核，但当寄主老化或田间条件不宜时，则可产生黑色片状菌核。
病菌喜温暖高湿的环境。适宜发病的温度范围为2-31℃；最适发病环境，温度为20-28℃，相对湿度90%以上；最适感病生育期为始花期至座果期。发病潜育期3-10天。
辣椒灰霉病危害辣椒的整个生育期，主要危害叶片、茎秆、花、果实。苗期发病，初子叶顶端褪绿变黄，湿度大时呈水浸状软腐；后扩展至幼茎，幼茎变细缢缩呈棕褐色，使幼苗病茎折断或萎蔫枯死。成株期发病，初始叶外沿褪绿形成水浸状浅褐色病斑，扩展后呈圆形或椭圆形、褐色并带有浅褐色轮纹的大型病斑，湿度大时病斑上密布灰色霉层，发病末期可使整叶腐烂而死；茎秆和叶柄染病，初生水浸状不规则病斑，病部产生灰白色霉状物，病枝向下蔓延至分杈处；花器染病，花瓣呈褐色，水浸状，上密生灰色霉层；果实染病，幼果果蒂周围局部先产生水浸状褐色病斑，逐渐扩大后呈暗褐色，凹陷腐烂，表面产生不规则轮状灰色霉层。
病菌以分生孢子或菌核随病株残余组织遗留在田间越冬或越夏。在适宜条件下，菌核萌发产生菌丝体，继而形成分生孢子，通过气流、雨水或农事操作传播。
在中国上海及长江中下游地区，辣椒灰霉病的主要发病盛期在冬季12月中下旬至翌年6月间。年度间早春温度偏低、多阴雨、光照时数少的年份发病重；田块间连作地、排水不良、与感病寄主间作的田块发病较早较重；栽培上种植过密、生长过旺、通风透光差、氮肥施用过多、与生菜、芹菜、草莓等易发灰霉病的作物接茬的田块易染病，特别是保护地春季阴雨连绵、气温低、关棚时间长棚内湿度高、通风换气不良，极易引发病害。