更新时间:2024-07-22 22:17
民间有句这样的谚语“十月萝卜小人参,萝卜上市药店关门”,还有“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方”。
民间有句这样的谚语“十月萝卜小人参,萝卜上市药店关门”,还有“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方”。我国是萝卜的原产地之一。萝卜是保健佳品,所含的维生素 C 比梨高 8~10 倍。在秋、冬季多吃一些萝卜,对身体健康有益无害,还具有增进食欲、帮助你消化吸收的功效。
近几年来,医学界还发现萝卜具有抗癌作用。有些专家提出将萝卜、洗净切丝,挤去苦涩的汁液,加入白糖制成戒烟药品,提供此方法的专家说,每天清早吃上一小碟这种萝卜,可抑制烟瘾。
3.装在保鲜盒里密封放入冰箱中,最好是一周后吃。
做法:
1、糯米粉加水,用小火在锅里熬成糊状,晾凉;
2、白萝卜洗净,去皮,切成方块;
3、萝卜块加盐拌匀,腌制半天,中间翻动几次;
4、腌好的萝卜用水冲洗,然后放在通风处晾至表皮干爽;
5、韭菜洗净控干,切段;洋葱切丝;梨和苹果削皮切丝;葱姜蒜切小碎粒;
原料:白萝卜,湖南剁辣椒。
做法:来一支新鲜的大白萝卜切成丝,然后拌上湖南的剁辣椒,放上约2个小时后直接食用。
原料:新鲜白萝卜2斤,青辣椒,辣椒粉1克,姜,蒜,盐,醋5克,香菜。
做法:1、把白萝卜切成筷子大的条状,把青辣椒切成豆子大块,把姜切成丝,把蒜切成丁。
2、把全部的的配料与萝卜一起拌好,放置约4个小时后直接食用。
主料:白萝卜
辅料:虾皮、韭菜、蒜、辣椒面、苹果、雪梨、姜、糯米粉
调料:白糖、鱼露、食盐
做法
1、准备所需材料。
2、白萝卜撒少许盐,腌制20分钟至萝卜片菜变软,倒去腌出的水。
3、苹果、梨切成碎末;白萝卜刨成丝;蒜、姜切碎末,韭菜洗净切成段,虾皮剁碎备用。
4、将鱼露倒入辣椒面中。
5、再加入切碎的苹果、梨、姜蒜末、白萝卜丝、韭菜、糖、盐。
6、再加入切碎的虾皮拌匀。
7、糯米粉10克与90克清水搅匀,小火煮成浆糊状。
8、煮好的糯米浆糊倒入辣椒酱中。
9、拌匀,将萝卜片上均匀的沾上辣椒酱。
10、腌半天以上即可以食用。