1983年，恢复为四川省达县卫生学校。

1993年，被省政府确认为“省（部）级重点中专”。

1976年，达州农业机械化学校创建。

1987年，迁校扩建。

1996年，增挂“四川省达州机电工程学校”校牌。

1997年，被原省教委评估为“办学条件合格学校”。

2001年4月，经四川省人民政府批准，由原达县教育学院、达州农业学校、达州卫生学校、达州农业机械化学校合并组建达州职业技术学院。同年，学校实行“院部”制。

2004年4月，学校撤部设系，实行“院系”制。

2005年5月，学校通过教学水平评估。

2013年7月，学校被四川省教育厅四川省财政厅确定学院为“省级示范性高等职业院校建设计划”重点培育院校。

2016年3月，学校入选四川省首批现代学徒制试点单位。

2017年2月，学校通过四川省教育厅四川省财政厅验收，确定学院为 “省级示范高等职业院校”。

2019年7月，学校入选全国第二批1+X证书制度试点院校。

2020年7月2日，学校加入成渝地区双城经济圈高校艺术联盟。9月18日，学校加入万达开职业教育联盟。10月18号，学校当选为乡村振兴产教融合共同体理事长单位。11月9日，学校加入成渝地区双城经济圈产教融合发展联盟。

2021年10月，学校入选四川省高水平高职学校培育单位。

2024年3月，学校临床医学院获评“四川省高技能人才培育先进集体”；4月，川东北高等研究院在学校成立。

截至2023年12月，学校设有9个二级学院，开办43个高职专业。

截至2023年12月，学校有教职工800余人。其中全国文化艺术职业教育教学指导委员会委员1人、全国职业教育教学基础专家库专家1人、四川省学术和技术带头人后备人选2人、四川省教书育人名师1人、四川省科技厅“三区”科技人才1人、重庆大学等高校研究生导师2人、省市劳动模范6人、达州市学术和技术带头人6人、达州市建市20周年突出贡献先进个人2人等众多杰出人才。

截至2023年12月，学校有中中央财政支持的专业服务产业能力项目专业2个，教育部创新发展行动计划骨干专业2个，教育部1+X证书制度试点项目9个，省级重点专业2个，省示范建设专业5个，省级现代学徒制试点专业3个。建有省级精品课程6门，省级课程思政示范课程5门，省级职业教育在线开放课程3门，省级创新创业示范课1门。学校建有中央财政支持的实训基地2个，省级生产性实训基地2个。

截至2023年12月，学校近两年（2022年、2023年）获国家级成果21项，省级成果310项；教师在各级各类技能大赛中获国家级二等奖3项、国家级三等奖2项、国家级优胜奖1项、省级一等奖4项、省级二等奖10项、省级三等奖12项；入选省级教育教学改革项目10项。

2023年，学校学生在各级各类技能竞赛中共获得国家级二等奖3项、三等奖各2项，省级一等奖17项、二等奖61项、三等奖61项。

截至2023年12月，学校建有多个科研平台。

截至2023年12月，学校承担科研项目187项，其中省级科研课题62项，发表高水平学术论文700余篇，取得专利与软件著作权48项，获得市厅级科研成果奖32项。

截至2023年12月，学校有数字化图书及各类电子文献数据库资源量共54.561万册，音视频9100小时。

《达州职业技术学院学报》创办于2001年，由达州职业技术学院主办，季刊，是CNKI中国期刊全文数据库来源期刊。

立德 敬业 勤学 善作

标志释义：

学校校徽以圆形为轮廓，外环由达州职业技术学院中英文名称组成，内圈采用“达州职院”的拼音首字母“D、Z、Z、Y”有机融合形成奔腾的“水浪”、翻开的“书页”、飘扬的“纽带”、迎着朝阳向前的“人”等图案。诠释学校坚持“以人为本”的理念，突出职业教育办学特色，传达出学校无限的朝气与活力。