更新时间:2022-06-12 09:22
该村位于广东省茂名市高州市东北45公里,隶属于深镇镇,截止到1999年人口1970人。寓意贤才辈出之地。
村南响水瀑布落差50米。附近有石箱,石棺等花岗岩地貌,绿水青山奇石,该村有公路连接素龙镇-水东镇公路。
在造贤村,有数棵树龄超百年的古榕树,受村民保护。
在造贤村,逢年过节,村民流行包粽子。造贤村的粽子用苇叶包裹成长条型,与三角、六角粽子不同。
作为高州市范围内的一个村,也有民间食物——籺。在造贤,主要有三种籺。
煮汤籺又称煮籺,即是用汤煮熟食用的一种籺。将糯米大米粉合搓成团,然后分出拳头一样大小,分别将小粉团压成薄片,并在薄片上放入预先备好的馅料如韭菜炒瘦肉、花生、木耳、虾米等。煮汤籺较大,包好后呈半月状,中间很饱满,类似放大型的饺子。通常会用鸭汤来煮煮籺。但煮籺的制作过程稍为烦琐,且不能久存放,所以一般是过年过节类似七月十四鬼节、冬至等才吃。另外,为了让煮汤籺便于存放,造贤村民通常将煮汤籺放油锅里煎至熟。
糖心糍,把糯米粉搓成粉坯,再把冰片糖粉和花生放进去,包成圆形籺。糖心糍的制作方法较为简单。糖心糍最大的特色是糖多,馅料饱满,食用时可以根据个人胃口大小和喜好,加上花生、干果、糖等伴着吃。另外,因为女孩子一般乖巧听话,窝心,而糖心糍又是具有甜到心里的味道,所以糖心糍还比作女孩子,生了女孩子就说是生了个“糖心糍”。
糖籺,将糯米粉搓成粉坯,再揉成圆柱形长条,用剪刀斜剪成菱状。将水煮开,放糖籺,再加适量的糖煮至熟。一般,糖籺在正月初一早上或新居入宅时吃。
造贤村沿河而建,在河道上,有大小不一的堤坝,便于储水,堤坝旁有一水渠,引水便于农业灌溉。
造贤村范围内细分为小河村、大河村、桥头村、石榴村、水口村、珍珠村等。
造贤小学成立于成立于1938年8月25日,是位于高州市深镇镇造贤管理区的一所全日制农村小学,是经营教学的行政事业单位。目前,包括幼儿园在内共开设了7个班,全校200余名学生,10名在职教师。