2011年末，邓家铺镇辖区总人口57946人，其中城镇人口15291人，城市化率28%，另有流动人口2560人。总人口中，男性30675人，占53%；女性27271人，占47%。18岁以下13700人，占23.2%；18—60岁34886人，占61.8%；60岁以上9360人，占15%。总人口中，以汉族为主，达57850人，占99.85%；有苗、回、壮、瑶、布依、土家6个少数民族，共96人，占0.15%；其中苗族46人，回族38人，壮族6人。人口密度为每平方千米562人。

截至2017年末，常住人口57415人。

截至2018年末，户籍人口60595人。

截至2019年末，户籍人口60814人。

2011年，邓家铺镇财政总收入93万元，比上年增长14%。从各主要税种看，完成营业税37万元，个人所得税32万元，同比增长11.7%。

截至2019年末，邓家铺镇有工而已企业2个，营业面积50平方米以上的综合商店或超市67个。

邓家铺镇水稻玉米等农产品产量大，是国家级粮食生产基地。2011年农业总产值达612万元，比上年增长8%。粮食作物以水稻、玉米为主，2011年生产粮食8.8万吨，人均1760千克，其中水稻28万吨，主要经济作物有油菜、花生、大豆等。油料作物年产量25吨，其中花生23吨，芝麻2吨；蔬菜种植面积0.9万亩，产量4.5万吨，主要品种有白菜、萝卜、茄子等。其中白菜鲁白6号1.5万吨。畜牧业以生猪饲养为主，2011年生猪饲养9.59万头，年末存栏4.45万头；羊饲养量1.6万只，年末存栏0.6万只；家禽饲养量12万羽，上市家禽29.92万羽。2011年生产猪肉6713吨，牛肉116吨，羊肉38吨；禽蛋449吨。

2011年，邓家铺镇工业总产值达1.1亿元，比上年增长13%，占全镇地区生产总值的25%。2011年，规模以上工业企业5家，职工0.18万人，实现工业增加值1.1亿元，同比增长13%。

2011年末，邓家铺镇银行各类存款余额0.9亿元。

邓家铺镇有省道219线从境内经过，与县道邓新（至新宁）、邓洞（至洞口黄桥）公路形成一纵一横交通格局。

2011年末，邓家铺镇有幼儿园21所，在园幼儿1786人.专任教师70人；小学13所，在校学生4792人，专任教师173人，小学适龄儿童入学率达100%：初中2所，在校生422人，专任教师65人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均为100%；2011年全镇教育经费0.12亿元。

2011年，邓家铺镇境内有卫生院1所，病床50张，专业卫生人员43人，其中执业医师3人，执业助理医师13人，注册护士10人。2011年医疗机构完成诊疗2万人次，住院手术100台次，住院病人0.96万人次。新型农村合作医疗参保人数5万人，参保率99%，居民人均寿命68岁，其中男性65岁，女性70岁。

2011年末，邓家铺镇农村最低生活保障户数1249户，人数1880人，支出184.24万元，比上年增长10%，月人均65元，同比增长10%；农村五保集中供养36人，支出15.77万元；农村无保分散供养300人，支出45万元，比上年增长3%，农村临时救济1500人次，支出79.58万元。2011年自然灾害人受灾人口5600人，紧急转移安置10人国家抚恤、补助各类优抚对象270人，优抚事业费支出82.87万元，比上年增长15%。

2011年末，邓家铺镇有邮政网点5个，投递点45个，乡村通邮率95%，全年投递国内函件0.43万件，汇票业务完成0.18万笔，国内特快专递信件0.53万件，征订报纸24.8万份、杂志2.4万册，电信企业1家，服务网点1个，电话交换机总容量2100户，固定电话0.21万户，电话普及率达到75%；移动电话用户1000户，比上年增加500户，移动电话普及率20%，比2010年提高1个百分比；光缆线路总长达3.5千米，主干电缆达3.5千米，互联网端口300户。

邓家铺镇地名因相传有一邓姓人家在此开店铺生意兴隆，故而得名“邓家铺”。