1965年03月至1973年12月，在国家建委城市局、政研室、党组办工作，担任技术员。

1974年01月至1980年06月，在交通部第一航务工程局设计院工作，担任工程师。

1980年06月至1982年08月，在国家城建总局城市规划研究所工作，担任工程师。

1982年01月至1986年01月，先后在任城市规划经济研究所所长、院副总规划师、副院长、院长、院顾问、院学术顾问等。

1986年01月至1996年11月，担任中国城市规划设计研究院院长。参与天津震后重建规划、三峡工程淹没城镇迁建规划，北京、上海等重点城市的规划评议及香港新国际机场、上海杨浦大桥等重大项目论证。

1991年07月，获得英国谢菲尔德大学城市规划专业荣誉博士学位。

1996年11月，担任中国城市规划设计研究院教授级高级城市规划师。

2003年，当选中国工程院院士。

2010年，任中国工程院土木、水利与建筑工程学部常委、副主任。同年3月20日上午，邹德慈在博鳌国际旅游论坛地产与旅游主题论坛发表演讲。

2013年1月底，邹德慈先生主持的国家自然科学基金项目“新中国城市规划发展史（1949-2009）”通过结题验收。

2020年12月28日23点28分，邹德慈在北京不幸逝世，享年87岁。

邹德慈参加了“一五”重点新工业城市的总体规划，20世纪80年代天津震后重建规划、三峡工程淹没城镇迁建规划，北京、上海等重点城市的规划评议及香港新国际机场、上海杨浦大桥等重大项目论证，担任国务院三峡工程验收委员会及南水北调工程审查委员会委员。

邹德慈提出“尊重城市发展规律”提出5个“三”。提出5个“三”需要统筹、协调。做到五个方面的全面统筹、协调，城市才能是比较合理、健康的发展。

近年来，他领衔组织研究的《我国城市化进程中的可持续发展战略研究》、《我国大城市连绵区的规划和建设》、《中国特色新型城镇化发展战略研究（第一卷）》等工作，在行业产生广泛影响。2018年为纪念改革开放40周年，中国城市规划设计研究院和中国城市规划学会联合推出《风雨华章路-40年区域规划的探索》文集。

根据2020年7月中国工程院网站显示，邹德慈参与《中国大百科全书》（一、二版）《全国自然科学名词》和《土木建筑大辞典》等的编写及编审工作。已发表学术论文百余篇，出版《城市规划导论》《城市设计概论》《城市和区域规划》（译著，第一、四、五版）和《邹德慈文集》等。

根据2020年7月中国工程院网站显示，邹德慈主持和参加了30多个重要科技咨询项目。参与《国家中、长期科学与技术发展规划》中“城镇化和城市发展”专题研究，“我国大城市连绵区的规划与建设问题研究”、“中国特色城镇化发展战略研究”、“村镇规划建设和管理”等中国工程院咨询项目，以及“新中国城市规划发展史（1949年—2009年）”等重大课题。

根据2020年7月中国工程院网站显示，邹德慈多次获得华夏优秀建设科技一、二等奖。

邹德慈参与中华人民共和国第一本《城乡规划》教科书的编写及编审工作。

邹德慈认为：城市规划一定要注意文化的保护、历史的传承。他强调，城市规划是一种方法、一门学科、一项工作，实际上覆盖的范围很广，对于村落、村庄的规划也可以用城市规划的方法来做。

2012年12月底，中国城市规划设计研究院批准成立邹德慈院士工作室。工作室明确将城市规划历史与理论作为主要研究方向。2013年1月底，邹德慈先生主持的国家自然科学基金项目“新中国城市规划发展史（1949—2009）”（批准号：50978236）正式通过结题验收后，院士工作室的研究工作随即转入对“一五”时期城市规划历史的深化研究。

2021年12月28日，由中规院、中国城市规划学会主办的“邹德慈院士逝世周年纪念学术座谈会”在中国城市规划设计研究院举行。四十余名专家和领导出席座谈会，共同缅怀我国杰出的城市规划专家、中规院老院长邹德慈院士。

邹德慈在城市规划研究和设计方面做出了贡献。（中国工程院评）

邹德慈提出的有关现代城市规划的很多理论在中国国内具有较大影响。（中国城市发展研究院评）

邹先生长期从事城市规划的学术研究、人才培养和中国城市规划设计研究院管理工作，为我国城乡规划事业做出了重要贡献。（澎湃网评）