里约时间2016年9月14日，里约残奥会田径女子铅球F34级决赛中，中国选手邹丽娟以8米75的成绩夺得冠军，并创造新的世界纪录。

2023年10月，邹丽娟入选杭州第4届亚残运会中国体育代表团田径项目运动员名单。

2023年10月26日，在杭州第4届亚残运会女子铅球-F34决赛中，邹丽娟获得金牌。10月27日，在杭州第4届亚残运会田径女子标枪-F34决赛中，邹丽娟以21.59的成绩获得冠军。

2024年5月19日，第11届世界残疾人田径锦标赛，来自江苏的邹莉娟在女子标枪F34级决赛中以21米22夺冠，刷新了由她保持的世锦赛纪录。5月20日，第11届世界残疾人田径锦标赛，邹丽娟获得女子铅球F34级别冠军。8月16日，入选2024年巴黎残奥会中国体育代表团名单。当地时间9月1日，2024年巴黎残奥会田径女子标枪-F34级决赛，邹莉娟以22.55的成绩获得冠军，并打破世界纪录。9月3日，2024年巴黎残奥会田径女子铅球-F34级决赛，邹莉娟以9.14的成绩获得金牌。