2011年末，郑保屯镇辖区总人口22018人，其中城镇常住人口3000人，城镇化率13.6%。另有流动人口1200人。总人口中，男性12000人，占54%；女性10018人，占46%；14岁以下2011人，占10%；15—64岁16018人，占72%；65岁以上3989人，占18%。总人口中，以汉族为主，达21950人，占99.7%；少数民族有回族68人，占0.3%。2011年，人口出生率19.5‰，人口死亡率7.4‰，人口自然增长率12.1‰。人口密度为每平方千米449.3人。

截至2019年末，郑保屯镇户籍人口为24500人。

2011年，郑保屯镇完成财政总收入1027万元，比上年增长35.6%。其中地方财政收入461.4万元，比上年增长45.4%。从各主要税种看，完成营业税200万元，增值税129万元，企业所得税46万元，个人所得税3万元，分别比上年增长15%、20%、14%、3%。人均财政收入466.4元，比上年增长20%。农民人均纯收入6800元。

2018年，郑保屯镇实现财政收入1777万元，同比增长20.8%，其中，地方财政收入达1228万元，同比增长53.2%。

2019年，郑保屯镇有工业企业85个，其中规模以上2个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市43个。

2011年，郑保屯镇农业总产值达到2亿元，比上年增长5%，农业增加值占生产总值的50%。生产粮食4.5万吨，人均2044千克，其中小麦2.1万吨，玉米2.4万吨。棉花种植面积1200亩，产量107吨。

郑保屯镇畜牧业以饲养生猪为主。2011年，生猪饲养量0.5万头，年末存栏0.2万头；羊饲养量0.4万只，年末存栏0.2万只；家禽饲养量10万羽，上市家禽7万羽。2011年，生产肉类4000吨，禽蛋2000吨；畜牧业总产值1100万元，占农业总产值的5.5%。

截至2011年末，郑保屯镇累计造林2万亩，其中防护林16000亩，经济林4000亩，农民住宅四旁树木12万株，林木覆盖率21.8%，活立木蓄积量4万立方米。2011年，水果种植面积2000亩，产量3000吨，主要品种有苹果、葡萄。

2011年，郑保屯镇有大型农业机械260台。

郑保屯镇是汽摩配件重要的工业生产基地，初步形成了以羊绒、汽车配件为主的工业体系。2011年，工业总产值达到11.9亿元，比上年增长70.6%。规模以上工业企业14家，职工2120人，实现工业增加值3.6亿元，比上年增长20%。

2018年，郑保屯镇共有企业68个，规模以上企业19个。

2011年末，郑保屯镇有商业网点45个，从业人员176人。2011年，社会商品销售总额达2.6亿元，比上年增长20%；集市贸易成交额2亿元，比上年增长15%。

2011年末，郑保屯镇有幼儿园（所）6所，在园幼儿1040人，专任教师91人；小学3所，在校生1000人，专任教师90人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生146人，专任教师41人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

2011年末，郑保屯镇有学校体育场1个。30%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的30%。

2011年末，郑保屯镇有各级各类医疗卫生机构35个，其中卫生院1所；病床20张，每千人拥有医疗床位1张，固定资产总值20万元。专业卫生人员20人，其中执业医师2人，执业助理医师3人，注册护士17人，平均每千人拥有卫生技术人员1.1人、执业（助理）医师0.4人、注册护士0.8人。2011年，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗18000人次，出院病人610人次。

2011年，郑保屯镇农村安全饮用水普及率100%，农村卫生厕所普及率98%，新型农村合作医疗参合人数2.1万人，参合率100%；孕产妇死亡率1/10万，5岁以下儿童死亡率、婴儿死亡率、新生儿死亡率分别为0.2‰、0.1‰、0.1‰。

2011年，郑保屯镇有农村最低生活保障户数307户，人数774人，支出69万元，比上年增长10%，月人均70元，比上年增长5%；农村五保集中供养235人，支出50万元，比上年增长10%；农村医疗救助834人次，民政部门资助参加合作医疗834人次，共支出19.2万元，比上年增长15%；农村临时救济1500人次，支出18万元，比上年增长20%。

郑保屯镇境内有308国道经过。

传说有叫郑保的卖豆腐发家而名振，遂以其名为村名。

李思孝（1907年—1942年）原名李慕先，夏津县最早的共产党员；早期共产党组织发起人之一。城西珠泉屯（现属郑保屯镇）人。民国十年（1921年）5月，李思孝和同学们一起到郑保屯等村镇游行，宣传新思想。民国十二年（1923年），李思孝以优异成绩考入济南山东省立第一师范。民国十六年（1927年），因参加革命活动，被校方开除，改入齐鲁中学。民国二十七年（1938年）先后任中共长葛县工委书记、县委书记等职。民国二十八年（1939年），李思孝受党组织委派到国民革命军第三集团军二十二师学生大队任教官。民国二十九年（1940年）初，到许昌五女店十四支队任政治部主任。民国三十年（1941年）6月再次被捕，关押在洛阳劳教营，后被一地下党员救出。民国三十一年（1942年）初，李思孝去河南杞县争取一支地方武装，不幸被暗杀。1985年7月，夏津县人民政府追认李思孝为革命烈士。

孙洪喜（1929年—1945年），城西柳元庄（现属郑保屯镇）人。10多岁即为财主打短工，曾随父母逃荒东北。民国三十四年（1945年）6月，孙洪喜加入村民兵模范班。7月30日拂晓，国民党军张栋臣部200余人，兵分三路突袭柳元庄。当时柳元庄驻有九区区队和民兵不足50人，南、北、东三个寨门相继失守后，经过一个多小时的激战，九区区队和民兵突围。孙洪喜和一小战士跑在最后，被敌人堵回急返院内隐藏，孙洪喜不幸被捕。匪兵头目严刑逼供，以释放为条件要他说出小战士的下落和民兵组织情况，孙洪喜高声回答“不知道”。中午，孙洪喜被押至郑保屯十字大街，凶残的匪徒将其两只耳朵用刺刀割掉，他目眦欲裂，紧咬嘴唇出血，仍不吭一声。即而被押至郑保屯村南池塘边，匪徒驱赶着围观的群众，并企图杀一儆百，把孙洪喜打的遍体鳞伤，先后两次把他按入铡刀下，威胁逼供，但他仍斩钉截铁的回答：“不知道！”。匪徒计穷第三次掀开铡刀，孙洪喜毅然步入铡下。牺牲时年仅16岁。

2021年12月，被山东省农业农村厅拟确定为山东省2021年省级农业产业强镇。