更新时间：2024-10-01 09:58
郑少忠，江西宜春人，祖籍福建，11岁时随父外迁到江西省万载县，郑少忠自小酷爱体育，擅长跑、跳、投等各个田径项目。后来以体育特长生的身份，郑少忠一路从省重点中学读到江西财经大学。2009年，郑少忠考入北京体育大学读研究生，并被国家健身健美队的教练看中，开始了专业的健身健美训练。2010年5月，北京体育大学举行每年一届的健身健美比赛。首次登台比赛的郑少忠，凭借优秀的资质和精心的备战，收获了他人生中的第一个冠军。2011年11月，郑少忠参加“回力轮胎杯”中国健身公开赛，第一次在国家级大赛中获得冠军。2012年，于北京体育大学研究生毕业。
2015年11月，在匈牙利首都布达佩斯举行的世界健身锦标赛男子健体比赛中，郑少忠勇夺男子健体4350px级别组金牌，实现了我国在世界健身锦标赛上冠军零的突破。
世界健身锦标赛为国际健美联合会IFBB( International Federation of Bodybuilding)举办的最高级别比赛，此次比赛共有53个国家488名选手参与。国内知名媒体如中国健美协会官方网站、中新网、网易、江西日报等均对郑少忠夺得世界冠军进行了报道。
2016年11月13日，代表中国出战的康比特品牌形象代言人郑少忠在IFBB 2016世界健身锦标赛上成功卫冕男子健体174CM以下组别冠军，而且还夺得男子健体全场冠军，成为第一个在世界健身锦标赛中获得全场冠军的中国人。
2017世界健身健美锦标赛上，又一次获得锦标赛健体冠军，并因此成为中国第一个在世锦赛上获得三连冠的运动员。
2017年12月5日，郑少忠入选2017CCTV体坛风云人物年度最佳非奥项目运动员奖候选名单。
2019年7月28日，第53届亚洲健美健身锦标赛中为中国队获得一枚金牌。
2019年8月24日，在中国健美健身锦标赛上海站中，郑少忠荣获男子健体全场冠军。
2019年11月9日，在2019年IFBB世界男子健美锦标赛古典健美中，郑少忠获得171cm以下亚军。
2019年12月29日至30日，“舒华杯”2019年CBBA全国健美健身冠军总决赛中，荣获男子古典健美全场冠军。
2022年9月，2022年全国健美健身锦标赛暨世界健美健身锦标赛选拔赛、2022年全国大学生健美健身锦标赛暨世界大学生健美健身锦标赛选拔赛、2022年中国健美协会PRO健美健身精英职业联赛（厦门站）三赛合并，最终，赛普健身学院郑少忠获得古典健美全场冠军。
2022年12月，2022年CBBA中国健美健身冠军总决赛和CBBA PRO中国健美健身精英职业联赛总决赛中，郑少忠夺得古典健美决赛冠军。
2024年9月23日至27日，第78届IFBB世界男子健身健美锦标赛在伊朗基什岛市政厅盛大举办，多届世界冠军郑少忠在本次比赛中不负众望，不仅在古典健美171cm组别中成功卫冕冠军；在传统健美70公斤级比赛中力克群雄，为中国代表团夺得了一枚宝贵的传统健美金牌。
以上数据截至2023年9月26日。
“希望未来郑少忠校友能发挥其在国内体育领域的影响力，更好地报效国家，回报社会，也为共筑江财百年名校梦添砖加瓦。”王乔（江西财经大学校长）
“正因为有了郑老师这么高水平的教师，我们才掌握了规范的训练方法，能在国家级比赛中拿名次，这在廊坊师院历史上是没有的。”张健（前健美全国冠军）
2014年，郑少忠首次受邀参与拍摄《健身动起来》健身操板块的教学展示。2015-2020年，连续多次参与该节目教学课程录制，期间与奥运冠军杨威、世界自由搏击冠军杨建平、国家艺术体操队名将周捷、影视演员黄品沅和林琳奇等嘉宾共同主持录制课程。
2016年1月4日，刚刚获得世锦赛的冠军的郑少忠回到母校江西财经大学，与全院在校学生举行了一场成长生涯报告会。在报告中，他以“积淀”、 “升华”、 “突破”三个词来总结自己人生的三个阶段。报告会开始前，郑少忠为体育学院在校生捐赠设立了“郑少忠奖学金”5000元，以奖励在健身健美领域表现突出的学生。