1948年去台。早在1950年，她就是当时台湾唯一一份文艺杂志《野风》的作者。她的第一部短篇小说集《银梦》，于1953年出版。她的第一部长篇小说《泥洼的边缘》，连载于《畅流》杂志，由畅流出版社和大业书店于1954年出版。从此，她笔耕不疲，致力小说创作，成果丰硕，蜚声文坛。共出版了五十多部作品。是台湾多产女作家之一，作品多写情事，描写复杂人性，因表现过露，曾被开除出女作家协会。近年作品不重故事情节，着力追求事件原因，探讨人性与人物心理特征。近年来，她经常奔走于欧洲各大城市，写了许多有关文物方面的文章。她已出版的著作有：短篇小说集《银梦》、《禁果》、《圣女》、《一吻》、《第三者》、《贵妇与少女》、《他·她·它》、《小女人》、《郭良蕙选集》、《记忆的深处》、《睡眠在哪里》、《台北的女人》，长篇小说《午夜的话》（原名《泥洼的边缘》）、《感情的债》、《春尽》、《黑色的爱》、《墙里墙外》、《女人的事》、《心锁》、《遥远的路》、《青草青青》、《四月的旋律》、《金色的忧郁》、《楼上楼下》、《我不再哭泣》、《寂寞的假期》、《黄昏来临时》、《失落、失落、失落》、《我心、我心》、《藏在幸福里的》、《雨滴和泪滴》、《早熟》、《焦点》、《迷境》、《女大当嫁》、《他们的故事》、《邻家有女》、《这一大片空白》、《变奏》、《斜烟》、《蚀》、《加尔各答的陌生客》、《绿》、《团圆》、《花季》、《好个秋》、《两种以外的》，中篇小说《情种》、《错误的抉择》、《生活的秘密》、《繁华梦》、《默恋》、《往事》、《琲琲的故事》、《第四个女人》等。

郭良蕙的作品是写实的，对女性有深刻的理解与认识。在歌颂道德、纯情、关怀与宽容的同时，也暴露自私、低俗、残忍与欺诈。

郭良蕙的《心锁》1962年在台湾出版不久便被禁了，理由是该书写了乱伦，台湾的文协也煞有介事地开除了她的会籍，近年来才恢复其会籍。《心锁》惹起如此大的风波，结果在被禁期间，台湾、香港的盗印本卖得更凶，郭良蕙也锋头更健了。 文学作品的功能不应局限于对书中人物的道德评价。透过作品中的人物和故事情节，可以认识那个社会。《心锁》正是通过作品中这些人物的故事向读者展现了60年代在西方现代思潮冲击下台湾青年的迷惘和沉沦，以及海峡彼岸社会中的家庭、伦理、信仰和人欲横流的真实写照。作者在塑造丹琪这个人物时，并没有简单地对她进行臧否，而是通过细腻的心理描写，她一步一步地走向罪恶的深渊，既情愿又不情愿；从罪恶的深渊向外自拔时，同样是既情愿又不情愿。在这复杂的矛盾之中，当她走向罪恶的深渊时，那范林和江梦石的外力，就曾起到很重要的作用；但她从深渊向外自拔时，母亲的外力就微乎其微了，宗教就更无能为力了。何况只是母亲信仰基督教，而丹琪从未皈依过耶稣基督。所以小说结尾，当她痴痴地步入教堂，听到赵牧师朗诵“父啊，赦免他们，因为他们所做的，他们不晓得”时，又能如何呢？难道丹琪所做的，她端地不晓得么？ 郭良蕙擅长写都市婚姻爱情故事，她的小说创作绝大多数是以此为题材，来描摹社会与人生，揭示各式各样的情感症结。她笔下的女性世界的情感生活，不管是赞美的、谴责的、同情的，都出于真诚，其中也隐含了她对爱情和婚姻的看法和价值判断。《春尽》、《斜烟》都是写为爱而奉献的纯情女性的悲剧，因为作者希望“世间真有为爱奉献和牺牲，并且无怨无悔的纯情”。随着阅历的增长和对社会人生认识的深入，她意识到爱情虽然存在，但并非虚幻的、盲目的，爱有时和性是纠合在一起的，《心锁》就是这类作品的代表。作品揭示被扭曲、被压抑的爱情及情欲对人格的毁坏力量。

郭良蕙在对人生的观察中还发现，即使在当代社会，人们的传统观念也并没有完全褪尽，女性在某种程度上仍是男人们期望的“贤内助”，工作上的干练、精明并不为男人所喜爱，女性事业上的成功往往得付出沉重的代价。《遥远的路》就是写成功女性情感上的失落。罗超男是个女律师，工作认真，外表严肃，内心却关注所了解与熟悉的每一个人，可自己一直形单影只。她深有感触地说：“一个在某些方面特别成功的人，可能在其他方面败得很惨”。道出了女性在事业与爱情上的矛盾。郭良蕙另一类作品是探讨在开放时代，爱情、婚姻对女性的困扰。短篇小说集《台北的女人》这一被作者称为“幽怨”的书描写了当代都市女人的寂寞，包括未婚、已婚、弃妇、寡妇的寂寞。郭良蕙笔下的女性世界多充满困扰和烦忧，她一直在思考女性摆脱困扰的出路，但未能找到其根本，即女性首先是作为人，然后再作为女人，她们理应坚持有意义的人生而不仅囿于自己是“性”的人。