鄣城村

更新时间:2022-04-30 11:48

鄣城村在山东省东平县接山乡驻地东3公里。大汶河北岸,省331公路(泰东公路)南侧。耕地面积400公顷,1028户,3580人。

历史悠久

鄣城村历史悠久,周代曾为鄣国国都。据《东平州志》载,鄣国、姜姓国,齐太公姜尚支孙,西周时封鄣为鄣国。《春秋》鲁庄公三十年(前664年)秋七月,齐人降鄣。即齐国把鄣城国灭掉。

秦统一后,鄣城为无盐县一城。西汉初为鄣县,历代属济东国、大河郡。汉宣帝甘露二年(52年)属东平国,时鄣城降为一般集镇。今鄣城是沿用鄣国名称而来。

故城遗址

鄣城故城遗址位于鄣城村及周围地带,为县级文物保护单位。故城遗址东西长1300米,南北宽650米,文化层中心部位被整个鄣城村所压,南部被大汶河剥蚀严重,东部和北部动土严重。地下50至80厘米处发现很多板、筒瓦残片和罐、瓮、盆残件。据考证,多数器物为秦汉遗物。

鄣城村东南有一土堆,站在这个土台上,可同时听到泰安、东平、宁阳、汶上、肥城五县鸡鸣,故曰五鸡台。现仅存残迹。

鄣城村北原有玉皇庙,庙内供奉玉皇大帝,明万历年间重修,有雷祖殿,现无存。2007年,鄣城村重修徐家家庙。

风味小吃

千层饼,又叫“瓤子饼”,是山东东平接山乡一带的名吃之一,历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。

这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。 千层饼以优质小麦面粉为原料。按比例加入多种相关配料,待面团醒松,反复揉和,擀成一层层,然后层层相压,制成一体。各层之间,涂上一层秘制鄣城香油、撒上葱花、椒盐,烤制时,撒上芝麻,烤至外黄内熟,香味溢出时,即可食用。 杭州春兰小吃培训所传授的配方技术使烤出来的大饼在营养、色泽、香味、口感上都占有很好的特色,,在技术上一般同行难以模仿

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