作者搜采汇集古今酒令辑录而成，分为古令、雅令、通令、筹令四大类。酒令是旧时饮酒时劝酒助兴的一种游戏，与席者共议一种游戏方式，大家必须严格遵守执行。又推一人为令官，违者听其处罚。清周长森《酒令丛钞序》：“以上使下为之令，若举觞促坐，迭为盟长，听其约束，有举必行，有禁必止，无宾主百拜之繁，罕饮无算爵之罚，亦谓之令。然则令酒也，酒亦以令行。且令者善也，有择著而从善之义也。”因本书汇集古今雅俗酒令于一编，故名日《酒令丛钞》。