更新时间:2020-12-24 12:04
酒庄葡萄酒是指由酒庄控制从葡萄栽培到葡萄酒生产(酿造、灌装、陈年)全过程而酿造出来的酒。
酒庄葡萄酒
全程管理、控制葡萄的栽培和生长是酿造优质葡萄酒的关键。
基本情况下,能成为酒庄葡萄酒必须具备三因素:
1. 在适合种植葡萄的地域,拥有能够100%控制的葡萄种植园
2. 所种葡萄不是以商品出售,而是自用酿酒的原料
3. 酿造、灌装全过程都是在自己的庄园中进行