更新时间：2024-06-29 19:28
酒酵，读音是jiǔ jiào，汉语词语，意思是酒曲，出自《癸辛杂识续集·宋彦举针法》。
2.酒曲。
宋·周密《癸辛杂识续集·宋彦举针法》：“邱尝治消渴者，遂以酒酵作汤，饮之而愈。”
清·厉荃《事物异名录·饮食·酒》：“《事物绀珠》：麴，又曰酒教。”