更新时间:2023-03-22 07:27
一年生或多年生草本,稀为灌木。根通常粗壮,有时具根状茎。茎直立,通常具沟槽,分枝或上部分枝。叶基生和茎生,茎生叶互生,边缘全缘或波状,托叶鞘膜质,易破裂而早落。花序圆锥状,多花簇生成轮。花两性,有时杂性,稀单性,雌雄异株。花梗具关节;花被片6, 成2轮,宿存,外轮3片果时不增大,内轮3片果时增大,边缘全缘,具齿或针刺,背部具小瘤或无小瘤;雄蕊6, 花药基着;子房卵形,具3棱,1室,含1胚珠,花柱3, 柱头画笔状。瘦果卵形或椭圆形,具3锐棱,包于增大的内花被片内。
主产北温带。
欧洲和西亚大多数的草原均可见到其踪迹。约150种,分布于全世界,主产北温带。中国有26种,2变种。中国各省区均产。
酸模属植物含有丰富的维他命A、维他命C及草酸,草酸导致此植物尝起来有酸溜口感,常被作为料理调味用。