酸碱

更新时间:2024-08-24 17:15

酸碱是一种描述化学物质性质的叫法。

化学酸碱

酸碱电离理论

酸碱电离理论阿伦尼乌斯提出,在水溶液中电离出的阳离子全部是氢离子的化合物叫做酸,在水溶液中电离出的阴离子全部是氢氧根离子的化合物叫做碱。

酸碱质子理论

为了弥补阿伦尼乌斯电离理论的不足,丹麦化学家布伦斯惕和英国化学家劳里于1923年分别提出酸碱质子理论。要点如下:

凡是能给出质子的物质都是酸,凡是能接受质子的都是碱。

酸碱共轭关系:酸=碱+质子 (酸越强,其共轭碱就越弱)

PH的定义:PH= -lg[ 氢离子浓度](由丹麦生理学家索仑生提出)。

在此理论下,水既有酸性,又有碱性。

路易斯酸碱理论

路易斯(Lewis)给出了更为广泛的酸碱理论,凡是能接受电子对的物质都是酸,凡是能给出电子对的物质都是碱。硼酸能接受水中氢氧根上的电子而呈酸性,为典型的路易斯酸,氨分子上有孤对电子,为路易斯碱

植物酸碱

在自然界里,有许多植物色素在不同的酸碱性溶液中,都会发生颜色的变化。这些植物色素可以用作石蕊和酚酞指示剂代用品

1:羽衣甘蓝,在上面滴加盐酸,观察到羽衣甘蓝变红。

代用指示剂颜色

2:牵牛花(花瓣)

3:苏木

4:紫萝卜皮

5:月季花(花瓣)

6:美人蕉(花冠)

7:紫色康乃馨花、

8:紫卷心菜

9,红玫瑰

10,粉红玫瑰

11,蓝色睡莲

12,白菊花

13,勿忘我

14,紫色高丽菜

15,地衣

16,虞美人

17,三叶草

18,粉红凤仙花

19,紫色石竹花

20,牵牛花

21,三色堇

22,红萝卜皮

23,苔藓

24,樱草

指示剂低pH值的颜色过渡颜色转变之pH值范围 (约数) 高pH值的颜色 酚红黄 6.6-8.0 红 刚果红蓝 3.0-5.2 红 甲基橙红 3.1-4.4 黄 酚酞无色 8.2-10.0 粉红 百里酚蓝 ...

指示剂 低pH值的颜色 过渡颜色转变之pH值范围

(约数)

高pH值的颜色

酚红 黄 6.6-8.0 红

刚果红 蓝 3.0-5.2 红

甲基橙 红 3.1-4.4 黄

酚酞 无色 8.2-10.0 粉红

百里酚蓝 黄 8.0-9.6 蓝

石蕊 红 4.5-8.3 蓝

甲基紫 黄 0.0-1.6 紫蓝

孔雀石绿 黄 0.2-1.8 蓝绿

百里酚蓝 红 1.2-2.8 黄

甲基黄 红 2.9-4.0 黄

溴酚蓝 黄 3.0-4.6 紫

溴甲酚绿 黄 3.8-5.4 蓝

甲基红 红 4.2-6.3 黄

溴甲酚紫 黄 5.2-6.8 紫

溴百里酚蓝 黄 6.0-7.6 蓝

百里酚酞(Thymolphthalein) 无色 9.4-10.6 蓝

茜素黄 R 黄 10.1-12.0 橙红

天然pH指示剂

糖萝卜

蓝莓

胡萝卜

樱桃

咖哩粉

飞燕草花瓣

天竺葵花瓣

葡萄

七叶树的叶

绣球

洋葱

牵牛花花瓣

欧洲樱草

罂粟花瓣

紫牡丹

红叶卷心菜

红萝卜

大黄

玫瑰花瓣

草莓

百里香

姜黄

郁金香花瓣

紫萝兰花瓣

紫色高丽菜汁

甘蓝

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